凉拌菠菜粉丝 菠菜拌粉条做法？
凉拌粉丝最好吃的做法？
其实凉拌粉丝最好的吃法是我们买一串，用开水焯一下，然后我们用火煮粉丝，放在案板上。然后我们准备料酒0.5，食用油0.3g，香油0.9，味精0.8g，湘雅0.9g，红辣椒0.5g。哦，把切成片，放在碗里备用，然后把粉丝放进去。
拌粉条做法？
材料：树和一把粉丝。
辅料：大蒜3瓣，盐适量，生抽2勺，香油2滴，菜籽油2滴，朝天椒适量，干花椒粉适量，花椒粉适量，白醋5滴。
练习：
1.将粉丝切段，放入冷水锅中煮，继续煮2分钟左右。粉丝熟了，马上捞出。
2.将抓到的粉条立即放入冷水中，水不能热，一般要换几次水让粉条变凉，这样可以防止粉条团成一团，有明显的发根。
3.洗净，一刀两断，一茎一叶。在冷水中滴2滴植物油，煮沸后加入茎，快速焯一下，然后取出，放入冷水中，让其像粉丝一样冷却。
4.叶也和茎一样快被烫伤，马上用冷水冷却。
5.将粉条、放入大容器中，加入香油、蒜末、鸡精、盐、花椒粉、干辣椒粉、辣椒段，以及几滴白醋和少许酱油。搅拌均匀，静置10分钟。期间再搅拌一下，就可以吃了！
拌粉条做法？
1.选择新鲜。一般一斤多就差不多够一盘了。把根和老叶去掉，清洗干净，拉成段，然后用开水烫一下。取出后，控制水分。如果用焯水，就把锅煮开。凉拌太烫了，尝不出味道。
2.少数粉丝也差不多。也是用开水烫的。根据不同粉丝要求的方式不同，有的可以烧开水再煮一会儿。简而言之，柔中带刚就够了。
3.酱有几种不同的口味：有芝麻酱口味的，可以在碗中加入芝麻酱，边加水边往一个方向搅拌。最好选择凉开水。如果没有，就用矿泉水或者纯净水，直到芝麻酱呈浅棕色，汁液不是很粘。然后加盐和味精拌匀。注意水不要一次加完，要一点一点加。一方面容易控制量，另一方面也容易搅拌好。对于酸辣口味的，可以在小碗中加入适量的盐、味精、蒜粉，用醋拌匀，加热后再加入少量的香油或色拉油，使辣椒变香。最好是烧黑，捞出扔掉，然后加几个小干红辣椒，直接在小碗里热油炒，拌匀后再用粉丝拌匀。表面可以撒上白芝麻。糖醋味和酸辣味基本相同，就是在小碗里放入适量的盐、糖、味精、蒜粉，用醋拌匀，用花椒油炒凉，再用粉丝拌匀。根据不同糖的甜度，注意少量的盐和糖。
4.不管怎么凉拌，都要注意几点：菜不要过热，味道要淡咸，酱汁要提前调好再在菜里搅拌。但是味精充分融化，大蒜必不可少，油也是必须的。不管是芝麻油还是花椒油，最后可以根据个人口味调整酱料的口味。
2-@qq.com
佐料
面条，，红辣椒，盐，味精，红油，醋，酱油，香油。
练习步骤：
1/5粉丝加温水，切成3寸段。
2/5洗净，放入沸水中焯一下。
用冷水淋3/5焯过的，沥干水分。
将4/5粉丝和放在一起，加盐、味精、红油、醋、酱油、香油，拌匀即可食用。
5/5小红椒洗净，切成圈状撒在上面。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
