咖喱虾的做法 韩式咖喱虾的做法?
咖喱虾的做法 家常?
成分详情
虾300克、葱200克、黑胡椒少许、姜3克、蚝油3克、咖喱粉15克、盐少许、橄榄油适量、椰子粉8克。
咖喱虾的家常菜
1.洋葱切半圈,姜切丝。
2.热锅热油,放入姜丝,爆香洋葱,炒出香味,放入咖喱粉,翻炒均匀,加入100ml温水,小火煨5min。
3.加入洗干净的虾仁、蚝油、黑胡椒和盐,翻炒入味,加入椰子粉,拌匀,出锅前撒上葱花。
韩式咖喱虾的做法?
翻过来的虾吸收着浓浓的咖喱汁,味道很满足。
主要的
油炸
咖喱菜肴
20分钟
佐料
对虾300克
速冻大豆100克。
佐料
一块咖喱
几片洋葱
姜片
3汤匙油
取1汤匙生的
1/2茶匙盐
咖喱虾的烹饪步骤
1.将大虾的背部开至虾线。
2.咖喱加入水、酱油、盐,融化拌匀。
3.锅里热油,放入葱姜爆香,放入大虾翻炒。
4.煎至变红后,倒入混合好的咖喱酱。
5.搅拌均匀,大火燃烧。
6.当汤汁变少变粘时,加入毛豆,翻炒,收汁。
温馨提示
虾要一点去皮,这样更容易入味。
最后一道汤最好配米饭。
韩式咖喱虾的做法?
准备配料:
材料:大虾250克、胡萝卜100克、土豆200克、洋葱50克。
辅料:白酒适量,胡椒粉适量,盐适量,椰奶适量,油咖喱适量,淡奶适量。
1.先把大虾的须剪掉,胡萝卜用滚刀切小块,土豆切小块,洋葱切小块。
?2.卤虾:准备虾,加半勺盐,撒少许胡椒粉,倒入少许白酒,拌匀。腌制二十分钟。
?3.锅中倒入油,放入洋葱翻炒几秒钟,放入土豆和胡萝卜,翻炒一会儿,再加入水,以与土豆均匀。
?4.水烧开后,加入一勺盐和三勺油咖喱,盖上锅盖,煮到土豆软烂,再放入大虾,倒入椰奶和淡奶,翻炒均匀,煮5分钟,再撒上少许胡椒粉,翻炒收汁,即可出锅装盘。
?小贴士:
1.鲜虾要提前腌制,这样才好吃。加入白酒和花椒粉可以去除腥味,提高鲜度。
2.虾一定要放在最后,因为容易煮。如果放的早,虾肉会过热。
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食材:豆腐500g虾尾50克;韩式辣咖喱酱100g
调料:盐少许;青椒和红椒,各一半;孜然粉少许;椰子牌椰子汁1听(3.5元);
制作:
1.将豆腐均匀切成小块;刀额新对虾去头、壳、尾线;青红椒切丁;
2.锅中烧开水,加入一勺盐,煮至沸腾,然后放入豆腐块中煮1分钟;
3.将豆腐块捞出沥干水分;
2.锅内热少许底油,加入韩式辣咖喱酱略炒;
3.将一听椰子汁倒入锅中;大火烧开;
4.倒入豆腐块,晃动炒锅,使豆腐均匀裹上咖喱汁;
5.再次沸腾后,转小火,盖上锅盖焖煮;
6.汤半干时,放入虾尾,加盐和孜然粉,用锅铲略炒,使调料均匀;
7.大火烧开,汤差不多全干的时候,撒上青红椒丁;晃动炒锅,裹上汁液;
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