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香辣炸鸡翅(肯德基香辣鸡翅做法？)
肯德基香辣鸡翅做法？
美味香辣炸鸡翅材料：新鲜鸡翅、红干辣椒片、胡椒粉、葱片、姜片、蒜片、蛋清、盐、料酒、面包粉。练习：
1.鸡翅洗净，用刀在表面划一下。放料酒、盐、葱段、姜片腌制30分钟。去掉葱段和姜片，然后拌入蛋清，撒上面包粉。
2.炒锅加热，多放点油，基本可以淹没鸡翅。当油很烫的时候(可以看到会冒烟)，把鸡翅煎一下。鸡翅表面金黄时，捞出鸡翅备用。
3.炒锅留少许油，烧热，放入干辣椒、花椒、葱、蒜片，爆香。马上加入鸡翅，快速搅拌均匀，出锅。提醒：炒鸡翅的时候先开中火，把鸡翅放进去炒。看到表面变色，就开小火盖上锅盖，炖2-3分钟左右，然后开盖大火煎，这样皮马上就变色了，皮也脆了。一上色就拿出来沥干，鸡肉动的慢就会失去水分变干。
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佐料
八只鸡翅
佐料
半汤匙葱花
一汤匙姜末和蒜末
适量的红辣椒圈
佐料
一茶匙辣椒粉
一茶匙孜然粉
两茶匙芝麻
半茶匙盐
半茶匙鸡精
1.从中间两根骨头上切下鸡翅。
2.将鸡翅焯一下，取出放凉。用食用油和半茶匙胡椒粉腌制十分钟，然后用干淀粉拍匀。
3.大火油炸，微黄。拿出来再煎一次更脆。
4.倒出所有油，留少许淀粉渣，加入姜、蒜和红辣椒，将鸡翅翻炒均匀。
5.倒入孜然粉、辣椒粉、芝麻，翻炒均匀，翻炒。
6.撒上半茶匙盐，半茶匙鸡精和葱花。
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第一步：准备食材。鸡翅鸡翅，姜，蒜，料酒，酱油，盐，胡椒粉，炸鸡专用粉，花生油，鸡蛋，番茄酱。
第二步：将食材冲洗干净。将鸡翅、鸡翅冲洗干净，在表面切几刀，更加美味。生姜切片，大蒜和鸡蛋切碎，搅拌均匀，备用。
第三步：腌制鸡枞和鸡翅。加入姜片、蒜末、料酒、酱油、一勺盐和胡椒粉腌制30分钟。
第四步：鸡翅和鸡翅粉。把粉包在碗里，鸡翅、鸡翅包一次，然后均匀蘸蛋液，最后再包一次粉。摇一摇，去掉多余的粉末。
第五步：把鸡翅和鸡翅炒熟。油温六成时，将鸡翅、鸡翅放入锅中，炸至金黄色，捞出。
第六步：将辣鸡翅出锅。番茄酱鸡翅有灵魂，味道更好。最佳品尝时间为30分钟。
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鸡胸肉1块，蛋清1个，油适量，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量。
练习：
1.鸡胸肉洗净，准备好葱姜末。
2、鸡胸肉、葱、姜全部捣碎。
3、鸡蛋过蛋清。
4.全部放入盆中，加入胡椒粉、五香粉等香料，拌匀。
5.拌匀后倒入碗中冷冻。
6.因为没加淀粉，有点软。铺好直接切就行了。
7.将2个蛋黄混合均匀，准备好面包屑。
8.取一块鸡肉，拌上蛋黄液，蘸上面包屑，油炸。
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辣鸡翅是以鸡翅为主料的私房菜，以辣为主。
1.鸡翅收拾干净，用刀剁成小块。
2.将鸡翅放入干净的容器中，倒入料酒，加入少许盐，腌制2小时。
3.将干淀粉撒入腌制好的鸡翅中，拌匀。
4.锅中放油，油七成热时，放入鸡翅炸至金黄色，捞出控油备用。
5.干辣椒切段，姜蒜切片。
6.准备果汁：将适量的料酒倒入干净的小碗中，加入适量的精盐和糖。
7.加入一汤匙香醋，少许酱油和淀粉，搅拌成汁备用。
8.在另一个油锅里放入胡椒、姜片和蒜片，炒香。
9.增加
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