菠菜炒鸡蛋的做法 炒菠菜鸡蛋家常做法？
炒鸡蛋怎样做？
原料：350克，鸡蛋2个，油50克，辅料：盐10克，葱2根，姜末10克，
烹饪步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入2克盐搅拌均匀备用；洗净，切成3厘米长。
2.将锅放在火上，放入油，烧热，倒入鸡蛋炒熟备用，然后将剩下的油烧热，放入葱和姜末炒锅米饭炒，加盐。
3.然后倒入炒好的鸡蛋和翻炒几次。
炒鸡蛋怎样做？
答案：炒鸡蛋，200g，洗净，然后将水烧开，焯一下8分钟左右，捞出切碎备用。
打破4个鸡蛋搅拌均匀，然后倒入。一起搅拌均匀，加入酱油10克，蚝油10克。先不放盐，再把锅里的油烧开，慢慢把和鸡蛋一起倒进去，慢慢炒，炒匀。
炒鸡蛋家常做法？
材料：33601、一把、2个鸡蛋和3个鸡蛋
辅料：蒜苗少许
调料：1、食用油适量2、盐少许
炒鸡蛋的步骤：
1.去根洗净。
2.把水烧开，捞出来。
3.用冷水捞出，切成段，挤出多余水分。
4.用一点盐搅拌鸡蛋。
5.蒜苗去根，洗净，切段。
6.锅里放适量油，倒入蛋液，用铲子捣开，然后倒入蒜苗和，翻炒几下，加盐调味。
炒鸡蛋家常做法？
食品
(300克)
鸡蛋(1)
洋葱(2)
辣粉(3g)
蚝油(2克)
盐(2克)
清水(适量)
第一步。将浸泡在淘米水中，然后冲洗干净。
第二步：将放入沸水中焯水30秒左右，捞出，用冷水冲洗干净，然后用手挤出水分，切成片。
第三步：将鸡蛋打入碗中，加入鲜香粉，打散。将鸡蛋放入锅中热油中搅拌，盛出待用。
第四步：再往锅里注入一点油，炒香葱。
第五步，倒入和蚝油，快速翻炒。
第六步，变软后，加入适量的盐，把煎蛋放进去。
第七步，均匀翻面完成出锅。
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两人份的主料。
200克
两个鸡蛋。
佐料
1茶匙盐
第一步
鸡蛋打散，洗净，切段。
第二步
首先把在沸水中焯一下，然后拿出来。
第三步
煎锅里的煎鸡蛋
第四步
加入
第五步
快速翻炒盐，然后从锅里拿出来。
营养极其丰富，因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，更适合糖尿病、高血压、便秘人群食用。
烹饪诀窍
用沸水焯以去除草酸。
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将的根部去掉，清洗干净，然后倒入开水锅中焯一下。
因为含有大量的草酸，所以吃起来有点涩。草酸能与食物中的钙结合形成草酸钙，阻碍人体对钙的吸收。在沸水中烫1-2分钟，使草酸溶于沸水中。经过热烫后，中80%的草酸可被去除。
第二步
焯水后的立即用冷水浸泡散热，以防止被焯水。
第三步
拧干冷。
第四步
将加工好的在熟食案板上切碎备用。
第五步
把鸡蛋敲进碗里，用筷子搅拌。
第六步
将处理好的块放入蛋液中，继续用筷子搅拌均匀。
第七步
加入盐，搅拌均匀。
第八步
中火加热，待底部完全凝固后，用筷子翻过来，散开。待表面的蛋液凝固煮熟后，滴几滴米醋，拌匀，即可出锅。淡淡的香味配上浓浓的蛋液，是一道很简单，很容易做，很好吃的家常菜。
第九步
中火加热，待底部完全凝固后，用筷子翻过来，散开。待表面的蛋液凝固煮熟后，即可出锅。淡淡的香味配上浓浓的蛋液，是一道很简单，很容易做，很好吃的家常菜。
烹饪诀窍
1.这道菜富含蛋白质和粗纤维，脂肪很少。也是一道美味的减肥菜。爱美的人不要错过。
2.含有大量的草酸，所以吃起来有点涩。草酸与食物中的钙结合形成草酸钙，阻碍吸收
4.炒一定要放醋，最好是米醋，结合了的味道，让吃起来更软。
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