平菇的做法大全 10种香菇做法？
10种香菇做法？
材料：香菇6朵，排骨300克，葱1根，蒜5瓣，姜10克，干辣椒2个，香叶2片，八角1个。
做法：香菇洗净，挤干水分，掰成小块。将排骨剁成段，放入冷水锅中焯一下，撇去浮沫，漂洗两三遍，洗净沥干水分。将大葱切成段。姜蒜切片。
锅里放一勺菜籽油，放入葱、姜、蒜、八角、香脂叶、干辣椒炒香，倒入排骨，大火翻炒四五次，加入一碗开水，放入香菇，加入精盐、花椒、十三香、酱油、料酒适量，烧开后小火煨一小时，每隔20分钟翻一次排骨。时间到了，关火，撒上鸡精，搅拌，上桌。
10种香菇做法？
几种蘑菇做法
蘑菇炖鸡
材料：鸡块适量，瘦猪肉1小块，红枣3枚，香菇5朵，生姜1片，水适量。
1、鸡块、瘦肉洗净沥干，香菇泡水半小时，红枣洗净切块。
2.在电饭锅里放2杯水。
3.将鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片和(蜜枣)放入不锈钢盆中，加水，最后放入电饭锅中，盖上锅盖。
4.按电饭锅的煮饭档，煮到跳到保温档，也就是内胆的水煮干了，就可以拿出来加盐和味精调味了。
蘑菇面条锅
配料：香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒。
步骤：
1.将粉丝放入清水中浸泡15分钟，直至变软。想让粉丝尽快变软，可以用温水泡一下。
2.姜、蒜、葱切碎，红辣椒切片。
3.炒锅放油加热，放入姜蒜翻炒。再次加入虾，直到虾开始变红。
4.先把粉条放在锅里，然后把虾和蘑菇放在上面。
5.加入盐、酱油、料酒和水。
6.最后加热5分钟，撒上葱花和胡椒粉，就可以吃了。
煨烤麸皮
配料：香菇、烤麸、木耳、黄花菜、花生、姜、酱油、糖、油。
步骤：
1.烤麸和百合分别用温水浸泡。
2.将麸皮切成小块，生姜切片，备用花生、香菇、木耳、百合。
3.热锅放油，放入姜片翻炒30秒。加入烤麸，煎2分钟。
4.加入香菇、木耳、百合、花生继续炒。
5.加入酱油、糖和水，小火炖1小时，就大功告成了。
华鸡煲仔饭
配料：香菇、鸡肉、木耳、黄花菜、姜、葱、米、盐、糖、酱油、油。
步骤：
1.将香菇、木耳、百合提前泡在水里。
2.将香菇、木耳、百合、鸡肉放在同一个碗里，加入盐、糖、酱油，搅拌均匀。
3.姜切段，葱剁成粉。
4.将白米饭和水加入陶罐中。
5.将鸡肉、香菇、木耳、百合放入煲内。
6.蒸30分钟才能吃。
10种香菇做法？
1.西兰花炒蘑菇
配料：西兰花、鲜蘑菇、白蘑菇。
练习：
1.西兰花洗净切块待用。
2.将蘑菇用热水浸泡至变软，然后洗净，挤出水分。
3.将西兰花和蘑菇放入沸水中煮熟，然后捞出备用。
4.锅里烧热油，放入蘑菇，然后放入西兰花。适量调味即可食用。
2.蘑菇白菜心
原料：3360香菇100克，大白菜200克，盐5克，味精2克，蚝油10克，蒜3克，姜3克，胡椒粉3克。
练习：
1.香菇洗净，切去根部，然后用斜刀切成抹刀。将油菜的根部剪掉，用清水冲洗干净备用。
2.锅内放入适量热水，大火烧开，将香菇片放入开水中，小火煨3分钟，取出沥干。
3.然后把油菜核放进去，小火炖2分钟，然后取出沥干水分备用。
4.锅内大火放油，大火高至五成热时，放入蒜末、姜末炒香，放入菜胆、香菇翻炒，放入盐、味精、蚝油、胡椒粉，继续翻炒，即可食用。
3.鲜蘑菇炒芦笋
材料：芦笋250克、红甜椒1/3、黄姜1/3
5.香菇洗净，切成小块；
6.烧热油锅，倒入干红辣椒、姜、蒜末炒香；
7.倒入蘑菇片翻炒至软身；
8.加入焯水的芦笋和彩椒，淋上少许酱油，加入适量盐调味，炒至碎末即成。
4.蘑菇炖鸡
材料：小鸡仔750g-1000g，香菇75g(最好是东北榛蘑)，葱、姜、干辣椒、大料少许。
调料：酱油适量，料酒适量，盐适量，糖适量，食用油适量。
练习：
1.小鸡洗净，剁成小块；
2.香菇用温水浸泡30分钟，洗净备用；
3.锅内加热，加入少量油，油热时将鸡块煸炒，放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒至鸡肉变色，煸炒颜色均匀，加入适量水，焖十分钟左右，再倒入香菇，中火焖三四十分钟。
5.山药炖蘑菇
材料：山药300克，鲜菇100克，胡萝卜100克，红枣10克。
材料：大葱1根、食用油30克、酱油、勺子、胡椒粉、精盐4勺。
练习：
1.胡萝卜洗净，去皮，香菇切片，红枣切片，洋葱泡发，山药切片，去皮，切片，用盐浸泡在水中。
2.锅中倒油，烧热，爆香葱，放入山药、香菇、胡萝卜，炒匀，放入红枣、酱油，中火煨10分钟，至山药、红枣变软，再放入精盐、胡椒粉，拌匀。你可以发球。
0-@qq.com
0种香菇做法：香菇炒鸡蛋香菇炒素菜香菇炒肉丁香菇炒鸡丁香菇青菜肉香菇鸡丝蛋花汤香菇炒芹菜香菇炒肉香茹芥末肉乱。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
