皮皮虾的做法大全(冻的皮皮虾怎么做好吃？)
葱香皮皮虾做法？
步骤/方法
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1食材准备：皮皮虾500g、小葱200g、姜200g、黄酒2勺(或啤酒100ml调味除臭)、大蒜4瓣、盐1勺、酱油少许、耗油2勺。
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先烧开水，加入少量姜末，皮皮虾用清水焯一下，煮3分钟，捞起沥干。
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将锅清洗干净，擦干水分，点火炒葱蒜。
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确认锅内无水后，倒入食用油，待油温升高后，倒入准备好的葱蒜，
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火炒出了香味，
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然后加入沥干水分的皮皮虾一起翻炒，
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水炒干后，加盐和酱油翻炒。
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锅中加入2勺黄酒或少许啤酒，继续翻炒。待黄酒蒸发，锅里油了，继续翻炒几下，再加入蚝油上色，翻炒几下，然后出锅摆盘。
皮皮虾怎么做好吃又简单？
材料：皮皮虾750g，胡椒粉适量，姜适量，醋适量。
1.准备皮皮虾。
皮皮虾怎么做好吃又简单？
皮皮虾又叫虾虾，因为皮皮虾离开水面时，会有液体从尾巴流出，所以又叫“尿虾”。皮皮虾的肉质很甜很好吃，但可能是因为外形奇特，壳很硬，外面裹着铠甲。不熟悉的人不知道从何说起，所以常常会错过这道美味的海鲜。
其实只要学会对付这种装甲宝宝的招数，你就会爱不释手。今天就从最简单，最能体现皮皮虾肉质鲜美的方法说起：清蒸。
冻的皮皮虾怎么做好吃？
配方：虾600g，葱适量，姜4片，蒜5瓣，盐和胡椒粉适量，黑胡椒适量。如何冷冻皮皮虾：
1.把冻好的皮皮虾放冰箱里，先用清水解冻，洗净沥干水分。
2.准备好食材葱、姜、蒜。将葱、姜、蒜切件。
3.锅中倒入2/3满的山茶油，大火将油温加热至八成热。
4.倒入沥干的皮皮虾，炸30s，全部捞出。
5.再次开火，将油温重新加热至八成热，将之前捞出的皮皮虾煎1分钟。
6.锅里留底油，放入葱姜蒜爆香，倒入事先炸好的皮皮虾。
7.根据个人口味加入椒盐和黑胡椒，翻炒均匀后出锅。扩展信息：1。炸皮皮虾的时候一定要尽量把水沥干，以免炸的时候热油飞溅。2.如果炉子的火力不够，再炸一次皮皮虾，这样可以外脆里嫩，皮皮虾的鲜嫩口感也能充分保留。3.这道菜用椒盐和黑胡椒调味，所以不需要额外加盐。
皮皮虾太小怎么做好吃？
韭菜虾怎么炒：
1.把皮皮虾洗干净。
2.用剪刀将皮皮虾的头尾剪掉备用。
3.韭菜洗净，切段备用。
4.烧热油锅，放入少许姜和胡椒粉炒香。
5.加入皮皮虾翻炒几下。加入少许料酒继续翻炒。
6.加一点水盖好，煮皮皮虾。
7.皮皮虾煮熟后，加入剁碎的韭菜，翻炒至韭菜碎。
8.加入少许盐和鸡精关火。
9、起锅入盘。
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