腊肉的做法大全 腊肉的做法大全？

腊肉的做法大全？

烤培根

1)配料：

腊肉(300g)、蛋清(适中)、自制麻辣红油(适中)、孜然(适中)。

二)实践：

1.腊肉用清水浸泡，去多余盐，洗净切片；

2.加入麻辣红油，或豆瓣酱、香油、蚝油、花椒油、孜然、蛋清腌制；

3.烤盘铺上锡纸，铺上培根，放入烤箱中层，210度上下加热，烤10分钟；

4.刷一点麻辣红油，翻过来，再刷一遍，烤3分钟左右，就可以烤了。

腊肉的做法大全？

材料：香肠(2)、培根(1)、红椒(1)和青椒(2)

调料：蒜(适量)、盐(适量)、生抽(适量)

1.准备青椒、腊肉、香肠等原料。

2腊肉香肠切片备用。将青椒和红椒切件。

3.在油锅里煸炒大蒜，煸炒培根至透明。

4加入青红椒一起翻炒。

5盐锅边溜些水，加盐，酱油调味。

翻炒至青椒呈绿色即可食用。

腊肉的做法大全？

第一：咸肉炒芋头。

主料：腊肉、芋头调料：蒜苗、红辣椒、盐、食用油。

1.芋头去皮切片。

2.撒盐腌制15分钟。

3.将蒸锅置火上，加水烧开，将芋头、腊肉放入火中蒸5分钟。取出芋头，蒸5分钟，得腊肉。

4.腊肉略凉，切成芋头大小的块，蒜和辣椒洗净切成马蹄形块。

5.将锅置火上，用油加热，放入蒜苗，炒几下辣椒。

6.倒入芋头，加入蒸腊肉的汁液，翻炒至入味。

7.加入腊肉，加入适量盐调味。

8.继续翻炒均匀，撒上蒜苗叶翻几下出锅。

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