兔肉的营养价值(兔子为什么有营养？)
兔子有什么营养价值？
兔肉的营养价值和消化率居各种畜禽肉类之首，它含有高达24%的完全蛋白质，丰富的B族维生素，以及铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜等。现代科学研究证明，兔肉可以滋补老人、幼儿、孕妇和冠心病患者。
兔肉包括家养兔肉和兔肉。家养兔肉也叫蔬菜兔肉。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。兔肉中蛋白质含量高达70%,高于普通肉类，但脂肪和胆固醇含量低于所有肉类。因此被称为“肉中之精”。每年深秋到冬末味道更好。是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全国各地均有生产和销售。
《本草纲目》记载：兔肉性寒味甘，有补中、益气、止渴、健脾、凉血解热、利大肠之功效。也有古诗赞美：“兔肉遍地，食之如食”“鸟如枭，兽如兔”。兔肉营养价值丰富，纤维鲜嫩，味道鲜美，适合现代生活对肉质的要求。
兔肉是宝。但目前兔肉还没有被人们所认识，传统说法是：“三十岁十几只兔子，有它过年，没它过年。”
还有人说“女人吃兔子，生孩子是扯淡”.诸如此类。这些民间故事没有科学依据。
从医学角度看，兔肉营养价值高，易消化，具有保健功能。与其他畜禽肉相比，其营养价值和消化率居其他畜禽肉之首，含有高达24%的完全蛋白质，丰富的B族维生素复合物，以及铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜等。
兔子为什么有营养？
相对于其他肉类，兔肉的脂肪和胆固醇含量较低，容易被人体吸收，而且富含磷脂，可以提高智力，健脑。
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因为兔肉营养丰富。兔肉包括家养兔肉和兔肉。家养兔肉也叫蔬菜兔肉。兔肉是宝。但目前兔肉还没有被人们所认识，传统说法是：“三十岁十几只兔子，有它过年，没它过年。”还有人说“女人吃兔子，生孩子是扯淡”.诸如此类。这些民间故事没有科学依据。
从医学角度看，兔肉营养价值高，易消化，具有保健功能。与其他畜禽肉相比，其营养价值和消化率居其他畜禽肉之首，含有高达24%的完全蛋白质，丰富的B族维生素复合物，以及铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜等。
现代科学研究证明，兔肉可以滋补老人、幼儿、孕妇和冠心病患者。
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兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。与其他肉类相比，消化率高(高达85%)，食用后容易消化吸收。
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