荠菜的吃法(荠菜的10种家常做法？)

荠菜的10种家常做法？

1.饺子配有大白菜和肉，

2.粉丝豆角荠菜，肉干包子，

3、配肉馅饺子食用。

4.选嫩甜酱吃。

5.用韭菜和鸡蛋做蛋糕。

6.虾酱，鸡蛋，荠菜一起炒。

7.肉丝切丝，荠菜炒。

8、拌匀后蒸熟。

9.拌入面糊，油炸。

o、下一次做面的时候，切点荠菜韭菜，打入鸡蛋，做炒面吃。

荠菜的10种家常做法？

咸肉荠菜(焯水荠菜)用咸肉和笋丁切碎，一起搅拌，用少许盐和香油调味，裹上糯米皮，煮熟，配以酱油汤。

荠菜炒冬笋/荠菜炒冬笋年糕(做法差不多)荠菜和冬笋要焯水后再炒~重点是要加香油增香！只用糖和盐调味。

荠菜冬笋蒸饺/馄饨/百叶/春卷/饺子/包子：(馅一样，皮不一样)馅料配方：剁碎的荠菜加水300g，肉末300g，糖5g，盐3g，胡椒粉1g，生粉2g，蛋清1个，香油10ml。搅拌均匀就行了，最后要放油搅拌。

荠菜饼：将荠菜切碎，加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀，入锅煎熟。

荠菜豆腐汤：用豆腐煮，加些虾仁和盐调味，最后用生粉勾芡。

荠菜腊肉饭：将剁碎的荠菜和腊肉、冬笋丁一起翻炒，加入煮熟的米饭，拌匀，小火煨一会儿。

荠菜鱼丸：鱼糜和剁碎的荠菜生粉搅拌均匀，放入锅中煮熟。

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