大董烤鸭店 大董烤鸭对比全聚德哪个贵？
大董烤鸭十大招牌菜？
1.烤鸭
2、盐水鸭肝
3.芥末鸭掌
4.鸭文房四宝
5、烧鸭心
6.红花汁白菜
7.美味的虾球
8、梅子山药
9、盐水鸭肝
10.肥鹅肝
【北京大东烤鸭店】
北京大东烤鸭店(原北京烤鸭店)成立于1985年4月28日。2001年，该公司由国有企业改制而成，总经理董被朋友们昵称为大董，因此得名。一直定位为高端餐厅的大东烤鸭店，也是外宾品尝烤鸭的主要场所之一。
[商店概述]
这里的烤鸭“有八种调料，八种吃法”，鸭皮“蘸糖”“入口即化”；蘸蒜泥的鸭肉也是必须的。盐水鸭肝嫩滑可口，值得一试。“非鸭菜”造型独特，像盘子里的一幅画，味道与众不同。东电环境好；团湖店很受欢迎，有很多外国客人。最好提前两三天预订。
大董烤鸭十大招牌菜？
特色菜主要包括以下十个方面：
第一种是大东烤鸭(鸭皮蘸糖、鸭肉蘸蒜泥等八种吃法)，第二种是鸭文房四宝，第三种是焦鸭心，第四种是盐水鸭肝，第五种是芥末鸭掌门；
第六，用红花汁浇白菜；
第七，用奇妙的虾球炒腰果；
第八是梅子山药的低语；
第九是法式酱鹅肝，第十是非鸭菜，以此类推。
大董烤鸭店创始人怎么起家？
董，董烤鸭的创始人
“酥而不腻”的烤鸭不仅比传统的烤鸭要酥，而且上一层楼，也达到了酥的境界。鸭皮蘸糖吃，入口即化，不油无渣，鸭肉鲜嫩，定义了北京烤鸭的新标准。
现在，“酥而不腻”早已是行业术语，便宜坊的“菜酥”烤鸭、全聚德的“脆皮烤鸭”都是“酥而不腻”的模仿者。大董(董)已经成为新一代北京烤鸭的代言人，但他对菜肴创新的研究并未就此止步。
北京大董北京几个店？
大东烤鸭股份有限公司在北京有十一家门店，分布在朝阳区、丰台区、海淀区、大兴区、东城区、西城区。朝阳区门店最多，分别是东方金融店、华贸中心店、大美中心店。城市东西两侧有金宝汇店、王府井店、Amex维景店、木樨园店、阜成路店、中关村盈科店、大兴亦庄开发区店。
大董烤鸭对比全聚德哪个贵？
裘德“目前烤鸭258元/只，一只熟鸭大概2到2.5斤。莲子饼14元/屉，一屉大概12个。一般建议顾客点2屉24个莲蓉蛋糕。洋葱丝蘸酱烤鸭，每只3元，黄瓜条5元，糖3元。”
莲蓉蛋糕和配料分开收费。团体标准只提到荷叶饼要配20张，没有提到多少抽屉。如果每个抽屉的荷叶饼数量少于标准数量，这里的荷叶饼可以自由添加。
与历史悠久的全聚德烤鸭相比，大东烤鸭更具新意。从菜单上看，大东烤鸭的单价是298元/只。他们的荷叶饼是免费的，配料价格是12元/人，包括萝卜条、黄瓜条、桂花糖、葱丝、甜面酱、蒜泥等8种。
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