黄酒的作用(喝黄酒对身体有好处吗？)
黄酒有哪些药用价值？
1.美容抗衰老。黄酒是B族维生素的良好来源，包括维生素B1、B2、烟酸和维生素e，长期饮用有利于美容和抗衰老。
2.增强免疫力。黄酒中富含功能性低聚糖，如异麦芽低聚糖、戊糖、异麦芽三糖，每升绍兴黄酒中含6g。这些低聚糖是在酿造过程中由微生物酶产生的。功能性低聚糖进入人体后，几乎不被人体吸收，不产生热量，但能促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，改善肠道功能，增强免疫力，促进人体健康。
3.预防心血管疾病。黄酒是一种用大米、小米、玉米、小米、小麦等酿造的酒。作为主要原料，经蒸煮、加入酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、熬制、贮存、勾兑而成。黄酒中含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基、预防心血管疾病、抗癌、抗衰老等生理功能。
扩展信息：
黄酒是一种用大米、小米、玉米、小米、小麦等酿造的酒。作为主要原料，经蒸煮、加入酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、熬制、贮存、勾兑而成。黄酒中含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基、预防心血管疾病、抗癌、抗衰老等生理功能。黄酒中含有18种无机盐，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌等。
黄酒中维生素B和E的含量也很丰富，主要来源于原料和酵母自溶物。黄酒中蛋白质的含量是酒中最高的，每升绍兴黄酒中蛋白质的含量为16g，是啤酒的4倍。黄酒中的蛋白质大多以肽和氨基酸的形式存在，容易被人体吸收。肽具有营养、生物和调节功能。绍兴黄酒中含有21种氨基酸，人体必需的氨基酸有8种。
参考：黄酒有这些保健功效让你常喝的七大理由-网
喝黄酒有什么好处？什么样的人不能喝？
喝黄酒能有效活血祛寒，非常适合女性朋友，对风寒有一定疗效。此外，黄酒营养丰富，含有大量的高蛋白和维生素。经常喝黄酒可以提高免疫力，有效预防肿瘤。睡前喝一点可以帮助睡眠，预防失眠。孕妇、儿童、慢性肝病和胃炎患者不宜饮用。
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