烤箱做蛋糕(电烤箱做蛋糕的方法？)
电烤箱做蛋糕的方法？
材料：鸡蛋3个、精制糖150克、低筋面粉120克、奶油15克、牛奶15毫升。
1.烘烤黄油和奶油以备后用。
2.将鸡蛋加入白糖粉中，用打蛋器打至起泡。如果鸡蛋的温度太冷，可以用40度的温水加热，这样更容易做出松软有弹性又好吃的蛋糕。
3.将过筛后的低筋粉加入步骤2的蛋粉中。
4.将水溶性牛奶和奶油倒入3的材料中，快速搅拌混合。如果搅拌不够，成品蛋糕会有大气泡，口感粗糙，而如果搅拌过度，蛋糕会变硬，没有气泡。
5.在蛋糕烘焙模具上涂一层薄薄的软化黄油，然后把面糊倒入模具，倒8分钟。
6.烤箱180度烤30分钟左右。
做蛋糕的秘诀：要想做出入口绵软的海绵蛋糕，就要看蛋糕搅拌起泡的方法了。如果它含有大量的气泡，必须在气泡消失之前快速制作。因此，配料是通过切割混合的。
懒人蛋糕最简单做法用烤箱？
材料：蛋糕粉120克、牛奶80毫升、玉米油50毫升、鸡蛋5个、糖150克、
1.五个鸡蛋和一百五十克糖。把鸡蛋放进一个干净的盆里。盆是干的，没有水，蛋清蛋黄不分离。准备150克白糖，分三次加入。
2.用打蛋器打蛋液，用最快的速度打八分钟。在打浆的过程中，分三次加入白糖。当你打它的时候能举起一些的时候，你就把它放下，它不会马上消失。
3.八十毫升牛奶和五十毫升玉米油。将牛奶和玉米油倒入一个干净的碗中，用筷子搅拌，直到牛奶和油完全融化在一起。自己搅拌五分钟左右，在这五分钟内不断用筷子搅拌。
4.准备一百二十克蛋糕粉，均匀筛入打好的蛋液中，上下搅拌均匀，不要太用力，尽量不要画圈。那样做出来的蛋糕不软，轻轻搅拌三分钟，分两次加入蛋糕粉，就不容易出现痘痘了。
5.搅拌后倒入搅拌好的牛奶和玉米油，然后轻轻搅拌两三分钟，搅拌均匀后，放在一边，烤箱预热160度八分钟。
6.烤箱预热，将面糊倒入模具，摇晃，让里面的气泡抖出来。在烤箱里烤30分钟。在底层架子上，顶部和底部，烘烤30分钟。时间到了，美味的蛋糕就做好了。
奶油蛋糕的烤箱做法？
1.材料：低筋面粉40g、鸡蛋3个、可可粉10g、玉米油30g、牛奶30g、淡奶油100g、细糖70g、柠檬汗、樱桃。
2.准备好所需材料。(将20克细砂糖、牛奶和玉米油放入深盘中)
3.将蛋黄和蛋清分离，将蛋清放入无油无水的深盘中，滴几滴柠檬汁蛋白，分三次加入40克细糖，打至硬起泡沫，将打蛋器提起成直三角形。
4.将蛋黄加入牛奶盘中，搅拌至光滑。
5.将低筋面粉和可可粉混合，筛入蛋黄糊中。
6.搅拌至光滑无颗粒。
7.将打好的蛋清分三次加入蛋黄糊中。
8.混合均匀。
9.将混合好的蛋糕糊倒入模具中，用力摇晃几下，将里面的大气泡震掉。
10.放入预热好的烤箱，中层150度加热25分钟，转170度加热25分钟。烤好后马上拿出来倒扣在烤网上。
11.待完全冷却后，脱模，切成四块。
12.用小圆模具切成小圆片。
13.樱桃去核，切成小方块。
14.在100克鲜奶油中加入10克细砂糖，放入裱花袋中。
15.拿一个盘子，在上面放一块蛋糕。
16.把奶油挤在蛋糕表面，把切好的樱桃摊开放一块蛋糕在上面，再挤一层奶油，加入樱桃和蛋糕片。表面挤上奶油和樱桃做装饰，奶油蛋糕就做好了。
奶油蛋糕的烤箱做法？
首先准备面粉，鸡蛋，油，白糖，牛奶，几滴柠檬，一把工具硅刀。然后，烤一个烤盘，开始制作。首先把蛋清分离出来，和黄油一起搅拌在蛋黄里，然后和面粉一起搅拌。在蛋白里放几滴柠檬搅拌它。第一次把糖放入蛋清泡里，最后一次再放糖。然后，放两勺蛋黄，剩下的在蛋清里搅拌。烤箱。
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