幼儿园食品安全知识(幼儿食品安全教育小常识？)
幼儿园食品安全培训内容有哪些？
饭前饭后半小时不要组织孩子做剧烈运动。
帮助孩子养成饭前洗手、饭后漱口的好习惯。
分餐时必须使用食物夹，防止儿童端上过热的饭菜。
指导孩子正确使用餐具，不要拿着餐具走来走去打架，不要咬餐具，吃饭时不要大声笑。
给孩子提供温度适宜的温水。
运动后半小时内给孩子喝水。
让幼儿知道不能喝生水。
教育孩子喝水时不要打闹，不要笑。
纠正孩子不良的睡姿，教育孩子不要蒙着头睡觉。
在孩子睡眠期间，老师要随时观察孩子的睡眠情况，发现异常及时处理。
孩子起床后，老师要观察孩子的情绪、面色是否异常，检查孩子是否穿戴整齐。
幼儿食品安全教育小常识？
01.垃圾食品
垃圾食品是指只提供部分热量而不提供其他营养成分的食品，或者是超出人体需要而成为多余成分的食品。
垃圾包括：油炸食品、腌制食品、加工肉类食品(肉干、肉松、香肠、火腿等。)、饼干食品(包括所有加工饼干)、汽水可乐饮料、方便食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头食品(包括鱼和水果)、蜜饯话梅、冷冻甜品食品(。
02.三无产品。
3.无食品就是没有生产日期，没有质量证明(或生产许可证)，没有生产厂家名称。还有一种说法是：3号产品是没有生产厂家名称、2号生产地点、3号生产卫生许可证代码的产品。
03.过期食品
过期食品是指超过保质期的食品。一般来说，“保质期”是指在那段时间内，食品的任何方面都没有明显的变化。有时候，食物过期了，可能只是外表没有那么吸引人，或者味道没有那么好。这种食物仍然可以食用。但问题是，也完全有可能是致病菌数量多，吃了之后生病的可能性增加。而且，你也说不清里面有什么变化。
食物是影响儿童健康的最大因素之一。饮食习惯的好坏直接决定了孩子未来的成长和健康。儿童食品安全一直是全社会关注的焦点，食品卫生安全是幼儿园安全工作的重中之重。
幼儿园食品卫生安全包括哪些内容？
一、幼儿园食堂和幼儿集体用餐的卫生安全管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门监管、幼儿园具体实施的工作原则。
二、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施消灭老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫。
三是食堂设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料储存室、食品加工室和就餐场所。
四、餐具使用前必须用标准洗涤剂和消毒剂清洗，消毒符合国家有关卫生标准。
五、严格控制食品采购，食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，确保其质量。
六、食品储存应分类，定期检查，及时处理变质或超过保存期的食品。
七、食堂用的原料、炊具等用具、容器必须有明显标志，做到分开使用。使用后储存、清洗并保持清洁。
八、幼儿园食堂不准卖冷肉和凉菜。
九、食堂食品必须冷藏，冷藏时间不超过24小时，在确认无变质的情况下，必须在高温下彻底加热，方可食用。
十、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。员工应该有良好的个人卫生习惯。
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