三文鱼刺身(三文鱼刺身的做法？)
三文鱼刺身的做法？
第一步
迷迭香炒三文鱼：三文鱼切块，挤柠檬汁，在三文鱼表面撒上盐和黑胡椒，抹匀，撒上迷迭香，腌制15-30分钟。
第二步
用厨房纸吸收多余的水分。将油放入锅中，直到油六成热，加入三文鱼段。中小火煎每面20秒左右锁住水分，慢慢煎至两面金黄。
第三步
最后装盘，在三文鱼上撒一点柠檬汁和迷迭香，一道清新爽口的迷迭香煎三文鱼就做好了！
第四步
茶泡饭烤三文鱼：先将咸三文鱼去皮，烤箱预热至200，将三文鱼烤20分钟后切块备用。
第五步
然后准备汁液，将昆布放入水中，加热至65度，关火浸泡1小时后取出，将汤加热至85度，加入木鱼花，10秒内过滤至清汤。
第六步
接下来，用开水泡茶，然后加入果汁。两者以5，333，605(等比例)的量混合制成茶汤。如果喜欢味道比较浓的茶，可以适当减少果汁的量。
第七步
紫苏叶切丝，李子去蒂，剁成泥。将米饭冷却，加入李子和烤三文鱼的泥，撒上上海苔丝、柿子仁和紫苏丝。
第八步
最后，沿着碗壁倒茶汤。最好稍微淹没米饭。也可以根据个人喜好加入芥末酱和生抽调味。一碗简单温和的茶泡饭就做好了！
三文鱼刺身的做法？
平时在家不怎么吃三文鱼。三文鱼富含不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇，预防心血管疾病。所以偶尔，我尝一尝。做三文鱼最简单的方法是生鱼片，意思是生吃。也可以炒着吃。
配料：三文鱼、辣根、酱油、醋。
练习步骤：
第一步。主要成分：三文鱼和辣根。
第二步。在盘中放入适量碎冰，盖上一层保鲜膜。
第三步：将冷冻三文鱼切片。
第四步。把切好的鲑鱼放在盘子里。
第五步：拌好蘸酱，碗中放入适量辣根，加入酱油和醋。
第六步。蘸酱和三文鱼同时上桌，蘸着吃。
小贴士：
1.辣根、醋、酱油的比例可以根据自己的口味任意搭配。2.也可以用姜汁做蘸料。
三文鱼尾巴为什么不能做刺身？
因为三文鱼尾巴，鱼骨特别硬，刺身肉也不好吃。建议你炒好后再吃。鱼骨酥脆，鱼尾肉紧实酥脆！
三文鱼尾，一般煎或烤后食用，撒上少许盐和烤肉酱。鱼骨又脆又好吃！
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