酸菜猪肉炖粉条 酸菜炖粉条怎么做？
酸菜炖粉条怎么做？
第一步
1.东北酸菜洗几遍，然后把水挤出来。2.将五花肉切成厚片。3.红薯粉用冷水泡两个小时。
第二步
煎猪肉两面以获得多余的油。
第三步
将沥干水分的酸菜放入锅中翻炒均匀。
第四步
淋上适量生抽、生抽、蚝油和白糖，拌匀调味，
第五步
加两碗水，放入泡好的粉条！盖上盖子炖40分钟，注意不要把锅弄干。
第六步
在锅上撒上葱花和香菜。
酸菜炖粉条怎么做？
咸菜可以切薄，外面的菜要多层切片再切。注意把菜丝扔到墙上粘。自然也可以买现有的切好的咸菜。咸菜一包，带皮五花肉450g，红薯粉条或粉条(用量视本人对此类食物的爱好而定)，水，姜，糖，盐，色拉油，葱段适量，蒜末，生抽适量。
步骤：
陕北酸菜粉条土豆炖猪肉如何做？
材料
猪肉400g，红薯粉条150g，葱1根，八角2个，冰糖8g，姜片3片，调料：生抽2汤匙，盐1/2茶匙，老抽1茶匙，雕酒1茶匙。
工作方法
1.锅中水烧开，放入肉丁，烫至水开，捞起，洗净，沥干水分。
2.锅里放1茶匙油，放入猪肉块，小火煸炒至油微黄。
3.将肉块捞起，加入冰糖。小火翻炒至焦糖色。
4.将肉块翻炒至颜色均匀，加入葱、八角、姜片、花雕酒翻炒至香味。
5.加入1200毫升清水和所有调味料，用大火盖上盖子，煮开后小火焖约60分钟。
6.煮至半熟，捞起葱段和姜片。
7.粉丝提前用温水泡软。
8.锅里水炖至1/3时，加入泡好的软粉丝。
9.粉丝中小火煮，煮的时间稍微长一点。
10.最后煮到粉丝变软。
陕北酸菜粉条土豆炖猪肉如何做？
酸菜粉条土豆炖肉是北方的家常菜，老少咸宜。东北、华北、西北都有这道菜，只是具体做法不同。陕北的具体做法是选择带皮的五花肉，切成半厘米厚的片，放入锅中炒至金黄色，将肥肉中的肥肉炒出香味，用葱姜炒出香味，然后加入酸菜炒出香味，加入土豆、干粉条和热水，炖15分钟，加入两勺酱油、一勺蚝油、盐、味精和鸡精，调味出锅。
陕北酸菜粉条土豆炖猪肉如何做？
猪肉切片，用葱姜蒜煸炒，土豆切块，加少许酱油煸炒，土豆炖至七成熟，加入酸菜，加少许胡椒粉继续炖至土豆酥烂，再加入泡好的粉条继续炖。此时加入盐和味精，翻炒均匀出锅。这道菜最好配陕北的蒸黄饼和炸油饼。现在人们吃馒头配米饭很常见，吃这道菜也很便宜。
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