果粒橙多菌灵(果粒橙执行标准)
脐橙膨大期能用多菌灵吗？
脐橙在膨大期可以使用铜、钙、多菌灵。这是因为铜、钙、多菌灵是杀菌专用农药，对多种作物真菌引起的病害有治疗作用，具有全身吸收和保护作用。脐橙中后期，由于高温多雨天气，湿度大，通风不良，会发生植物真菌病害。一旦发生病害，植物就会受到损害，结出小果实。
果粒橙执行标准
浓缩橙汁
1范围
本标准规定了浓缩橙汁的术语和定义、技术要求、试验方法和检验规则。
本标准适用于第三章定义的产品。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过引用成为本标准的条款。凡是注日期的参考文件，其随后的所有修改(不包括勘误表)或修订版均不适用于本标准。但是，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可以使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 5009.2食品相对密度的测定
GB/T 6682《分析实验室用水规范和试验方法》(neq ISO 36961987)
GB/T 12143.1软饮料中可溶性固形物的测定折光仪法
GB/T 12143.5浓缩果汁中乙醇的测定方法
GB/T 16771桔子、橘子、橙汁及其饮料含量的测定
GB 17325食品工业浓缩果蔬汁(浆)卫生标准
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1浓缩橙汁
通过从橙汁中物理去除一定比例的天然水而制成的产品。该产品包装在密闭容器中，可发酵，但回收后不能发酵。在20时，其可溶性固形物含量符合表2的要求。
4技术要求
4.1感官特征
应符合表1的规定。
4.2理化指标
应符合表2的规定。
4.3卫生要求
符合GB 17325的规定。
5测试方法
除非另有规定，试验所用试剂均为分析纯试剂，水应符合GB/T 6682的规定。
5.1浓缩果汁的回收
向浓缩橙汁中加水，使其可溶性固形物含量(质量分数)在20时达到11.0 %。
5.2感官检查
5.2.1状态、颜色和杂质
取混合均匀的待测样品约50 g，置于100 mL透明烧杯中，在自然光或相当于自然光的感官品评室中，用目测鉴别法鉴别其状态、颜色、色泽，检查是否有杂质。
气味和味道
室温下，取一定量混合均匀的样品，加水复原，立即用嗅觉鉴别法鉴别气味，用味觉鉴别法鉴别味道。
5.3物理和化学检验
可溶性固体
按GB/T 12143.1规定的方法进行。
5.3.2相对密度
用水回收后，按GB/T 5009.2规定的方法测定。
5.3.3蔗糖、葡萄糖和果糖
回收后，按照附录A中的方法进行测量.
乙醇
回收后按GB/T 12143.5规定的方法测定。
果汁含量
按照GB/T 16771规定的方法进行。
6检验规则
6.1出厂检验
每批产品出厂时，应检验感官性状、可溶性固形物、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌。
6.2型式检验
本标准技术要求中规定的所有项目均为型式检验项目。型式检验应每半年进行一次，或当出现下列情况之一时进行：
3354当原材料和工艺有较大变化时；
3354停产后恢复生产时；
3354当出厂检验结果与平时记录有较大出入时；
3354当国家质量监督检验机构或用户要求时。
7.标记、包装、运输和储存
应符合相关标准的规定。
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