蛤蜊疙瘩汤(山东海鲜疙瘩汤家常做法？)
毛蛤疙瘩汤？
面粉100克，蛤蜊500克，土豆1个，鸡蛋1个，香菜末，葱花，花生油，精盐，味精，香油，胡椒粉。
工作方法
1.蛤蜊煮肉，原汁备用。
2.将土豆切成小方块，打碎鸡蛋，在面粉中加入一点水，揉成小疙瘩。
3.锅里烧热油，放入葱花和土豆丁，放入蛤肉和生汁，撒上面皮疙瘩，加盐烧开，倒入蛋液，撒上胡椒粉、味精和香菜粉。
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1.买蛤蜊洗两遍。
2.水开后放入锅中，因为做汤需要更多的水。
3.把蛤蜊翻过来，打开后马上就熟了。
4.最合适的温度是肉不老，壳容易脱。
5.端上一盘不加调料的美味蛤蜊。
剥蛤蜊
7.把过了的清汤放一边。
8.将去皮的蛤肉加入汤中，洗净。
9.筷子顺时针快速搅拌加入汤中的蛤蜊。
10.搅拌1或2分钟，取出蛤肉。
1.清汤，倒出粉底，放入另一个容器重复搅拌步骤。
12.把汤清干净，放在锅里加热。
13.有小疙瘩的，把水倒进面粉里，搅出来的疙瘩小而均匀。耐心点。
14.面团疙瘩在锅里快速搅拌散开，一个鸡蛋也快速搅拌散开成蛋花。
15.疙瘩熟了就关火，放入小葱和香菜。
16.加入蛤蜊肉，适当切碎给孩子吃。
17.倒入香油。
18.是的，新鲜美味的蛤蜊面汤。
2岁半宝宝蛤蜊疙瘩汤的做法？
5人份的主料
1200克蛤蜊
佐料
100克五花肉
200克和400克面粉
第一步
保留蛤蜊汤。
第二步
有的沙子太多，需要清理。
第三步
清洗
第四步
加入肥瘦相间的五花肉，让汤更香。
第五步
然后加入之前剩下的蛤蜊汤。
第六步
水流要小而细，这样痘痘才会变成絮状。
第七步
均匀撒上面团疙瘩。
第八步
加。
第九步
加入香油。
第十步
出锅了。
山东海鲜疙瘩汤家常做法？
所需配料：
面粉200克、大闸蟹3只、半个、方腿100克、姜片100克、刀额新对虾、葱花、蛤蜊150克。
山东海鲜疙瘩汤家常做法？
做海鲜面汤，如果放虾，用温水泡十分钟，会更嫩。将适量的面粉放入大碗中，用温水搅拌，分几次倒入少量的水，使面粉变成小疙瘩，直到没有干面粉为止，然后将油倒入锅中，将葱花放入热油中至香，加入冷水，加入吓仁，水滚时倒入面团疙瘩，水再次沸腾时再煮几分钟。
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海鲜面汤是山东沿海地区最长的汤。因为里面有面团疙瘩，这道菜常被当成汤。加了鸡蛋、贝类、白胡椒，特别适合冬天喝。
1.洋葱切段，生姜去皮，切成极薄的片。2.擦洗蛤蜊。3.用清水煮蛤蜊。4.取出来，剥去蛤蜊皮，用清水冲洗干净。5.将蛤蜊放入水中煮沸，沉淀，慢慢倒入碗中。注意不要弄到锅底的碎壳和沙子。6.倒入剁碎的娃娃菜，大火烧开，煮5分钟。8.倒入搅拌好的面团疙瘩，用勺子快速搅拌，煮沸后倒入蛤肉，煮2分钟，加入少许白胡椒粉，打匀全蛋液，搅拌均匀。
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成分：
胡萝卜、或油菜、对虾、西红柿、四季豆等。
当然，你可以把里面的海鲜换成你喜欢的。这个没有具体要求。味道是自己选的，只要营养健康就行。
练习：
面疙瘩呢？方式很多，口味也很多。今天我就介绍其中的两个。可以参考他们。在家做的时候可以互相学习。你可以随时在里面加入海鲜和蔬菜。很随意。
首先把洗干净，沥干水分，准备一个大锅，烧一锅水，烧开后把放进去，焯水后，我们再把切开，就像平时炒一样。牡蛎或对虾都准备好了。最好提前煮熟，或者半熟。新鲜感最好。做出来的海鲜面汤非常好吃。牡蛎去壳洗净备用即可。
准备两个鸡蛋，将面粉放入碗中，将鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀。当突起被打破时，搅拌均匀。等锅里的水开了，可以把疙瘩放进锅里，用勺子搅拌均匀。对了，加适量盐，大火烧开，转小火。然后，只需准备蔬菜和海鲜等。中途加入，大火煮开，小火炖3分钟。
提示：
别忘了切葱姜丝，这是必不可少的。海鲜面汤少不了这些食材。当它熟了，加入香油和胡椒(根据你的个人口味)
更重要的是，搅疙瘩的时候，可以用清水代替鸡蛋。当鸡蛋等待快速煮熟时，也可以将鸡蛋打入锅中，这样看起来鸡蛋更多。
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