豆腐丸子的做法(豆腐丸子家常做法？)
豆腐丸子家常做法？
食品
前腿肉400克，盐豆腐300克，鸡蛋50克，五香粉6克，胡椒粉10克，耗油12克，盐3克，香油9克。
方法
1将前腿剁成肉末。
2用手捏碎豆腐。
3将肉和豆腐混合，打入一个鸡蛋。
4加入适量的盐、耗油、五香粉、香油、胡椒粉，用筷子顺时针搅拌，有空放入冰箱冷藏半小时，丸子成型更好。
用刷子在不锈钢盆上刷一点油，用手均匀搓成圆形备用。
6.锅中倒入半锅油，烧至八成热，将丸子炸至微黄，捞出，上面放些香菜叶，再加点番茄酱，味道鲜美。
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第一，原材料
豆腐、猪肉、盐、胡椒粉、小葱、姜、胡萝卜、料酒、鸡蛋、食用油、面包屑。
二。实践
第一步：准备一块猪肉，剁成肉末，小葱切成葱花，生姜切成碎末，胡萝卜去皮切丁，豆腐捣碎放入大碗中。
第二步：下面开始调味，加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋，搅拌均匀，加入适量面粉，搅拌成粘稠状。
第三步：在手心蘸点水，拿起一块豆腐馅，搓成球状，然后裹上一层面包屑，用手轻拍几下，多余的面包屑放在盘子里。
第四步：往锅里倒油。油温五成热左右，将丸子放入锅中，慢慢煎。将球煎至成型并搅拌。煎5分钟左右，表面金黄，就可以出锅了。
豆腐丸子家常做法？
豆腐丸子原料：原料：
豆腐粉5块、鸡蛋10克、精盐2个、味精2.5克、椒盐1克、咸面包糠少许、干淀粉100克、酱油5克、姜末5克、花生油5克、1000克(约100克)
方法： (1)将豆腐的老皮去掉，糊成糊状，敲入鸡蛋，加入淀粉、面粉、酱油、盐、味精、姜末，拌匀。
(2)打开油底壳。油温六成热时，用手将豆腐糊捏成樱桃大小的丸子，用面包屑卷起来，放入锅中，炸至深黄色，立即捞出，放入胡椒粉和盐即可食用。
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材料
材料：肉末150g，豆腐1块；
辅料：油、盐、酱油、糖、料酒、葱、姜。
肉丸食谱：
1准备好肉馅。
豆腐2块。
3将豆腐放入肉中，搅拌均匀。
像这样滴4滴。
5然后与肉混合。
6准备好葱和姜，切成葱花和姜末。
7把葱花姜末放入肉里拌匀。
8都变这样了！
9放适量的盐。
10生抽香精。
1料酒。
12拌匀。
13抓起一块，揉成一团，压扁。
你可以在热锅里煎它。
15双面金黄可以煮。
豆腐丸子家常做法？
1.把豆腐放在碗里，用勺子碾碎。
2.将蘑菇、胡萝卜和洋葱切成片，放入豆腐碗中。加入料酒、盐、吉士粉、五香粉。
3.搅拌均匀，打入一个鸡蛋，继续搅拌。
4.充分搅拌后，一个个做成小球，放在盘子里。
5.在放入锅中之前，在球的表面蘸一层薄薄的面粉。
6.油五成热时，放入丸子中，用中火煎。
7.等颜色金黄了，就可以拿出来装盘了。
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