番茄酱锅包肉的做法 锅包肉的家常做法？
番茄酱锅包肉的做法？
主要材料：
200克里脊肉
2勺番茄酱
一勺蚝油
一勺豆瓣酱
一个小山蛋
15克淀粉
辅助材料：
适量的红辣椒
洋葱和大蒜适量
香菜适量
练习：
1.里脊肉切片，用盐、白胡椒粉、料酒拌匀腌制；
2.加入一个小山蛋，搅拌均匀。
3.加入15g淀粉搅拌均匀，使每一块肉都均匀糊好，再加入适量油搅拌均匀。
4.锅里放油，肉片和糊一起在锅里炸至金黄色，捞出。
5.蒜末、葱、姜和红辣椒切丝，芫荽洗净切碎。
6.炒锅放油，炒蒜末。
7.亨氏番茄酱收到
8.倒入2勺番茄酱，一勺耗油，一勺豆瓣酱，炒匀，炒香。
9.将炒好的肉片翻炒均匀，倒入葱姜丝，红辣椒丝快速翻炒均匀，至每片肉片均匀沾上酱汁，撒上香菜拌匀。
锅包肉的家常做法？
1.准备食材，里脊肉，香菜，胡萝卜，姜调料：白醋，糖，盐，淀粉。
2.将100克淀粉和70克水放入碗中，搅拌均匀备用。
3.里脊肉切片(约2.5毫米厚)，放入淀粉碗中。
4.让里脊肉片完全粘上淀粉糊。
5.锅里放油，大火烧热，放入裹着淀粉糊的里脊肉，炸至金黄色。
6.将胡萝卜、生姜、韭菜切丝，切块，放糖60g、白醋60g、盐2g，拌匀备用。
7.倒入糖醋汁，不断搅拌，搅拌至糖完全融化。
8倒入里脊肉翻炒，然后出锅。
锅包肉的家常做法？
材料：猪里脊肉300g，葱1根，蒜瓣3个，香菜3根，鸡蛋清1年，糖15g，醋10g，酱油10g，盐，香油，淀粉，料酒。
练习：
1.猪里脊肉洗净，切成薄片，加盐、料酒、蛋清、淀粉拌匀。
2.将洋葱和姜切丝，大蒜切片，欧芹切碎。
3.将糖醋汁混合，将半勺盐、糖、醋、酱油、香油放入碗中拌匀。
4.锅里放油，油温七成热，放入肉片，炸至金黄色，捞出，待油温升高，倒入肉片，炸半分钟，捞出沥干。
5.锅内放入底油，放入葱、姜、蒜炒香，放入炒好的肉片、糖醋汁，翻炒均匀，放入香菜。
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主要材料：
瘦肉300克、番茄酱25克、糖25克、醋25克、盐2克、料酒10克、姜适量、青椒1个、红椒1个、蒜薹1根、花椒和葱适量。
辅助材料：
红薯粉100克，鸡蛋一个。
练习：
1.瘦肉切大块，抓匀，用料酒和胡椒粉腌制10分钟。
2.准备红薯粉。
3.敲入一个鸡蛋。
4.加入少许水，搅拌成面糊，使其具有流动性。
5.将肉片加入面糊中，搅拌均匀，使每片肉片都沾满面糊，挂糊。
6.把锅里的油烧开。油五成热时，将肉块放入锅中，小火慢煎3分钟(我在这一步慢煎了几次，以免烧焦)。
7.取出放油。
8.关小火，将炸好的肉块全部倒入锅中再次炸(约2分钟)。取出沥干水分备用。
9.将番茄酱、糖和醋混合成一碗果汁。
10.将姜、红椒、青椒、蒜薹、葱切丝。
11.把锅里的油烧开。油五成热时，放入青红椒丝、姜丝、蒜丝翻炒。
12.盛在碗里备用。
13.锅里留油，把炸好的肉片放进去。
14.倒入调好的汁，翻炒均匀。加入之前炒好的青红椒丝、姜丝、蒜丝。
15.搅拌均匀。
16.加入洋葱段，搅拌均匀。
17.拿起平底锅，装盘。
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/原材料
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猪里脊肉(适量)
一勺盐
一勺酒
淀粉适量
适量胡萝卜丝
两勺番茄酱
一勺糖
一勺醋
1/猪里脊肉洗净，纵向切成薄片。
2/将肉片放入碗中，加入一勺盐和一勺料酒，抓匀，腌制15分钟。
3/锅中放适量油，加热至六成热。把肉片包一层
9/冒泡时倒入炸好的肉片，搅拌均匀，加入少许盐调味，装盘即可。
10/撒少许香葱或香菜即可食用。
11.好吃好喝的锅包肉家常做法吃完了吃。
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