排骨炖豆角的做法(排骨炖豆角的家常做法黄磊？)
排骨炖豆角的家常做法黄磊？
材料：精制排骨2斤，豆角1斤，八角2个，桂皮1段，香叶2片，草果1个，姜4片，葱4根，辣椒2个。
辅料：白糖半勺，盐1勺，红烧酱油半勺。
练习：
第一步。将排骨洗净，放入冷水中煮2分钟。
第二步：煮的时候把排骨捞出来，再次冲洗干净，控水备用。
第三步：白天煮半勺水至粘稠变色。
第四步：倒入控水排骨，快速翻炒均匀至排骨上色。
第五步：加入八角、桂皮、香精、花椒、草果，快速翻炒均匀。
第六步。加入开水而不是排骨。
第七步。将汤倒入电饭锅，放入姜、葱，用粥钮煮1小时。
第八步。最后放入豆子，加入1勺盐调味，搅拌均匀。
第九步。最后选择加速煮键，10分钟左右，豆子就可以熟了。
排骨炖豆角的家常做法黄磊？
排骨炖豆角的常见做法。
材料
排骨、豆角、葱、姜、蒜(切段)、大豆油2大勺、料酒2大勺、白糖3大勺、酱油2大勺、胡椒粉1个、干辣椒2个、盐、味精。
工作方法
1.炖之前把排骨焯一下，用冷水煮，这样容易排出血沫。(如果是热水，一锅肉的血很容易凝固，排不出来)
2.首先，给肋骨上色。锅中倒入适量油，放入3勺白糖，搅拌均匀至冒泡。这时候就可以倒排骨了！准备好盖子！一手排骨，一手盖，这样不会被压坏，还能保护厨房干净的墙壁。
3.排骨崩一会儿后，放入葱、姜、蒜、辣椒，翻炒几下，点一点酱油(我用的是海鲜酱油)。
4.加水，倒入豆角，放一两干辣椒，盐，扣好。
5、开锅加少许料酒，去肉。
6.放料酒，扣上锅盖，小火煨10分钟，尝咸，再转大火煨20分钟。
7.出锅时点适量味精。这时候如果觉得颜色没有烧好，可以点一点酱油。
排骨炖豆角的家常做法黄磊？
答：[成分]
排骨一斤半，豆角，土豆，瓜，葱，姜料酒，酱油各一勺。
[实践]
1.排骨一定是肥肉多的那种，味道更好。排骨提前用冷水泡一个小时，锅里加入水、葱、姜和一勺料酒，然后把排骨放下来煮，以便去除腥味，然后捞出洗净。
将豆子挑好，洗净，切段，土豆切块，南瓜切块备用。
2.锅烧热，然后倒一点点油，倒入葱段和姜段，炒香，然后倒入排骨炒香，再加入一勺生抽和老抽，炒至排骨色香，再炒两分钟左右，再放入豆角和土豆，炒至色香。
3.然后加水，水可以通过食材。用大火把它烧开。将水烧开，放入南瓜，小火煨40分钟左右，煨至排骨变软，土豆、豆角、南瓜变软呈蜡状。最后出锅的时候，根据自己的口味加点盐和胡椒粉调味就可以了！很浓很好吃！
排骨炖豆角的家常做法黄磊？
1.排骨洗净，放锅里用冷水焯一下，捞出沥干水分。
2.切豆子。我有一些好看的胡萝卜。
3.大葱切段，姜切片，八角冰糖。
4.在热油锅里炒香葱、姜和茴香。
5、排骨煸炒，料酒煸炒，鱼煸炒。
6.将酱油和冰糖炒至顶色。
7、放热水不要排骨(最好是开水，冷水会让肉瞬间收缩，不容易炖)。大火煮开，煨20分钟。
8.加入豆盐继续炖至排骨熟。腐烂的豆子应该煮熟。
9.收汁调味。
10、排骨软烂豆角口感更好。
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