香哈菜谱大全(红烧肉的做法香哈菜谱？)
香哈菜谱和下厨房哪个好？
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红烧肉的做法香哈菜谱？
带皮五花肉500克，酱油50克，料酒50克，白糖50克，大葱100克，姜2片，八角2片，陈皮2片，桂皮1片，香叶1片，水2片，盐少许。
:将五花肉洗净，放入锅中。将清水倒入锅中，大火煮15分钟，撇去出血的泡沫，放凉。将冷却的猪肉切成5厘米的块。
23360炒锅倒入适量花生油，烧热，放入猪肉翻炒3分钟。把油搅拌出来，端上桌。
:洗干净锅，加2汤匙水，放入白糖，待白糖变成气泡时将猪肉翻炒两下，再加入酱油和料酒翻炒2分钟。
:将肉倒入砂锅，放入葱、姜、八角、陈皮、桂皮、香叶，然后倒入半杯水将肉浸泡在汤里，加入少许盐，盖上锅盖，小火炖60分钟。
红烧肉的做法香哈菜谱？
1.五花肉洗净，放入沸水中焯30秒；
2.取出，放在水龙头下冲洗至凉，切成厚片，放入开水锅中烫30秒；再次取出，放在水龙头下冲洗至完全凉透，放入开水锅中，再次烫30秒，取出沥干水分；
3.锅里放油，冷油里放入桂皮、香叶、八角，小火煸炒出香味；
4.加入五花肉一起翻炒；
5.将五花肉翻炒至两面微黄；
6.加入冰糖、草菇酱油、生抽、盐；
7.翻炒均匀，让每一块肉都有颜色；
8.加入没有全部材料的热开水，不盖锅，大火烧开，撇去浮沫；
9.加入姜片和红枣，大火烧开后转小火炖40分钟至1小时；
10、火汁；
1.边收汁边翻炒；
12.直到酱汁浓稠，每一块五花肉都沾满了酱汁。
红烧肉的做法香哈菜谱？
配料：五花肉、糖、酱油、盐、葱、姜、八角、花椒、桂皮、料酒。
练习步骤：
第一步：五花肉切小块，放入有冷水的锅中焯水，洗净备用。
第二步。锅里放一勺油，避免粘锅。小火煎几分钟消耗部分油。
第三步，肉两面变黄，盛出待用。
第四步：把锅里的油倒出来，留一勺，加一勺糖，煎到变黄，冒小泡。
第五步，加入五花肉，翻炒上色。
第六步：将葱姜切段，放入锅中。同时加入八角，花椒，桂皮，一勺酱油，一勺料酒翻炒。
第七步：加入四碗清水和少量盐，大火烧开，再转中火炖半小时。
第八步，最后煨汁。
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