重芝士蛋糕 小高姐6寸重芝士蛋糕做法？
重芝士蛋糕怎么做？
摩卡芝士蛋糕又香又嫩又好看。将带芯的饼干放入保鲜袋，用擀面杖掰碎，与融化的黄油混合均匀，放入模具压平。奶油在室温下变软后，加入糖，搅拌至光滑。接下来，做奶酪糊。将蛋糕底部倒入模具中。
墨冲芝士蛋糕
【材质】(6寸):
奶酪250克鲜奶油60克鸡蛋2颗糖50克雀巢100%咖啡3包(1.8克/包)热水20克奥利奥夹心饼干150克黄油25克朗姆酒1茶匙
【巧克力酱料】:
淡奶油60克巧克力50克咖啡1包黄油25克白巧克力屑(装饰用)
[制造过程]:
1.速溶咖啡溶解在水中，冷却后备用。
2.将带核的饼干装入保鲜袋，用擀面杖掰碎。将它们与融化的黄油充分混合。放入模具压平。
3.奶油干酪在室温下变软，用糖搅打至光滑。
4.逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
5.倒入鲜奶油、咖啡液和朗姆酒，拌匀成芝士糊。将蛋糕底部倒入模具中。
6.烤箱预热至160度，水浴烘烤60分钟，放入烤箱至室温，再放入冰箱4小时以上即可脱模。
摩卡巧克力酱做法：
将淡奶油加热至沸腾(微波1分钟)，加入咖啡、巧克力和黄油，快速搅拌均匀。不热的时候，可以倒在冷藏的芝士蛋糕上，用白巧克力片装饰。
小高姐6寸重芝士蛋糕做法？
佐料
奶油芝士250克，消化饼干100克，砂糖80克，鸡蛋2个，玉米淀粉15克，柠檬汁少许，红酒一汤匙，黄油50克，牛奶80克。
工作方法
消化饼干1/7粉碎后，加入融化的黄油，搅拌均匀，放入模具中，用勺子压平，然后放入冰箱备用。
2/7奶油芝士加热融化后，分次加入细砂糖，搅拌均匀。
3/7加入鸡蛋，搅拌均匀，然后加入柠檬汁、玉米淀粉、牛奶和红酒，搅拌均匀。
4/7倒入模具。
5/7水浴法，活动底模下包锡纸，烤盘倒入开水，不超过模具三分之二。帝都CK25B，160度一小时！
6/7放凉放冰箱过夜~ ~就可以吃啦~ ~ ~
7/7，来一块！
小高姐6寸重芝士蛋糕做法？
成分：
(I)160克乳酪、25克黄油和120克牛奶。
(二)低筋面粉40克，小米粉30克，
(三)四个蛋黄，
(四)蛋白质四种，塔塔粉1.5克，细糖100克，盐0.5克。
工作方法
1.油扫两个20厘米旦尼尔模具。
1.将(1)放入不锈钢盆中，加水搅拌至粘稠。
3.加入(ii)并搅拌均匀，然后加入(iii)并搅拌均匀备用。(一个一个放进去)
1.将步骤4中的蛋白搅拌至起泡，加入剩余材料，继续搅拌至湿润起泡，然后加入上述奶酪混合物搅拌均匀。
倒入模具中八分钟左右，160度水浴烘烤40-45分钟，至表面呈金棕色。
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芝士蛋糕一直是我的最爱。这个可以说是很好用，超级简单，配料少，在蛋糕里准备时间比较快，一定不要错过！这个配方不是原创，都是参考丁丁的，但是我做了几次都很成功，尝试了几种曲奇基，都很成功。完全可以按1。将饼干压碎，将黄油软化成液态，混合在一起，用6英寸的模具摊开，放入冰箱冷藏。
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