长春特色小吃 长春小吃特色美食推荐？
长春特色小吃？
作为吉林省的省会，长春有各种各样的东北特产，如豆干串，雪裹豆沙，俄罗斯香肠，卤鹅和其他特色小吃。豆腐干好吃又便宜，鲜咸适中，雪裹豆沙外脆内糯。长春俄罗斯香肠味道纯正，卤鹅也很好吃。
吉林省作为一个农业大省，盛产各种大豆、高粱和玉米，各种豆制品丰富多样，吃法多样。豆腐干串还可以分为熏豆腐和鸡汤。豆腐干串加入老汤，香菜，蒜粉，辣椒油，味道很好，鲜咸，回味无穷。
雪包豆沙是长春的一种甜品小吃，已有百年历史。它很受孩子们的欢迎，制作过程也很复杂。需要将蛋清和淀粉混合，搅拌至蛋清打匀。然后将豆瓣酱揉成小球裹上面粉，放入锅中炸至淡黄色，取出冷却即可食用。
到了东北，不能不品尝俄罗斯香肠。长春香肠质量更好，味道更纯正。它是由东北特有的树种熏烤而成，表皮有一种特殊的烟味、蒜味和松子味。最好的吃法是一口一口咬下去或者掰下来，有肥有瘦。
北方人大多喜欢吃炖菜。铁锅炖鹅是东北名菜。采用传统的铁锅和农家乐饲养无公害鹅，加入各种名贵中草药和调料，炖成金黄香浓的美食。肉质鲜嫩可口，骨肉分离，清香四溢。肥而不腻，回味不差。
长春小吃特色美食推荐？
1.雪豌豆
雪豆沙已有100多年的历史，受到许多游客的喜爱。它的主要材料是红豆和鸡蛋，加上一点点糖，吃起来特别甜。
2.烤鹿尾
鹿尾烤的主料是鹿尾，烹饪方式比较传统。它味道非常甜，营养丰富，是一种历史悠久的美味。
长春特色小吃都有什么？
长春的特色小吃有：长春蹄花丝、酸菜白肉火锅、新兴花园蒸饺、玉参茅台鸡、鼎丰镇饼、白肉香肠、地山鲜、豆豉排骨、酱骨、拉地瓜。
1.回到保真饺子
惠珍饺子是一种回族风味食品。它以其创造者惠葆桢命名，至今已有70多年的历史。特点是皮薄馅大，汤汁鲜美，不破肚，不崩腔。
2、满族八大碗
满族八大碗是满族特有的菜肴。它由八种蔬菜组成，如卷心菜炒豆腐，卤虾和豆腐蛋，烤猪手，烤青蛙，鸡肉和蘑菇粉，新年炖猪肉，豆腐鱼，和Amazun肉。
3.雪裹红豆沙
雪豆沙属于吉林菜(东北菜)，已有百年历史，深受游客喜爱。主要原料有红豆、鸡蛋、糖等。园形圆，色白，食前撒白糖，故名此。这道菜香甜可口，别具一格。
4、长春酱肉
长春酱肉属于东北菜，主料是五花肉，味道是酱香，手艺在于酱，但长春酱肉是长春的特色美食。长春酱肉的温度在30摄氏度以下，可以长时间存放不变质。肥肉不油腻，瘦肉不柴，色泽鲜艳，味道鲜美。
5.玉参茅台鸡
人参茅台鸡是吉林长春的传统名吃之一。茅台酒是的名酒，被用作调味料之一，以去除人参固有的土腥味，并增强鸡肉的风味。主要成分是母鸡，茅台酒，吉林人参。
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