烤羊肉串的做法 家庭羊肉串做法？
烧烤羊肉串配方？
瘦羊肉500克，精盐15克，花椒5克，芝麻50克，孜然3克，孜然5克，花椒粉5克，面粉15克，调料(辣椒粉)少许。
生产方法
1.瘦羊肉去除筋膜，洗净血水，切成小块，放入盆中。加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、茴香、花椒粉、面粉、味精，揉匀，腌制2小时。
2.将裹有厚糊调料的羊肉小块挤压均匀，穿在竹签上(每串可穿8 ~ 10片)。
3.将羊肉串横放在点燃并扇风的炭炉上，边扇风边烤。羊肉串两面烤到出油就熟了(喜欢辣的可以撒一点辣椒粉)。
烧烤羊肉串配方？
具体做法如下：
配料：羊肉、葱、酱油、孜然粉、色拉油、盐、姜、料酒。
1.将一磅羊肉切成块；
2.将洋葱切成小块；
3.色拉油；
4、酱油；
5.孜然粉；
6.盐；
7.料酒；
8.生姜；
9.放在一起，搅拌均匀，腌制半小时；
10.羊肉串腌制半天，穿成串；
1、色拉油刷肉；
12、上电炉；
13.撒孜然粒；
14.烘烤时间要长一些；
15.好吧。
烧烤羊肉串配方？
食品
羊腿一斤，葱姜碎，鸡蛋适量，特鲜一号，嫩肉粉一勺，淀粉两勺，精盐一两，香油半勺，麻辣臭干料少许，味精一勺，味精一勺。
1.选择一磅新鲜羊腿，切成三角形方块。
2.食材：葱姜末适量，鸡蛋一个，特鲜一号一勺，嫩肉粉两勺，淀粉一两，精盐半勺，香油少许，麻辣臭干料一勺，味精一勺。毕竟搅拌均匀，腌制30分钟。
3.腌制后用铁签串起来10cm左右，放在干净的盘子里备用。
家庭羊肉串做法？
1.准备新鲜羊肉，切成小块。切一些洋葱，放在羊肉碗里。加入适量盐和少量水，搅拌均匀，腌制半小时。
2.准备羊肉串竹签，清洗干净。用竹签穿好腌好的羊肉，把穿好的羊肉串整齐的放在烤盘里。
3.烤箱烤20分钟，拿出来撒点辣椒面和孜然粉。继续在烤箱里烤2-3分钟。
家庭羊肉串做法？
家庭羊肉串的做法一定是老少皆宜的。家庭羊肉串首先要选择优质羊肉，回来后再切成小方块。加入各种香料，拌匀，然后就可以串起来了。
穿好串以后，夏天在院子里烤的话，就把炉子放在院子里。加煤。然后把烤串放在上面烤。烤好后就可以吃了。自己做的菜干净卫生，老少皆宜。
家庭羊肉串做法？
先买一斤羊肉，然后切成小块，再放葱、姜、蒜、酱油、料酒等。如果你有卤汁，你也可以买那个卤汁，然后腌一会儿。然后，把羊肉一根一根串起来，三四块串在一起。然后你可以用烤箱烤，没有的话也可以放烤箱。具体时间可以自己掌握，中间记得翻一翻。
家庭羊肉串做法？
原料：羊肉。调料：料酒、盐、辣椒粉、孜然粉、油。做法：1。羊肉洗净，控干水分。切成大小相近的肉块，加入料酒、盐、辣椒粉、孜然粉和油，拌匀，腌制至少4小时。将竹签提前用水浸泡，将腌制好的羊肉串放入肉串中，放入烤箱预热220度，将羊肉串铺在烤网上，下层加一个盖有锡纸的烤盘，中层烤15分钟左右。取出中间刷了油孜然粉和辣椒粉的混合调料，翻面。1.腌制。2.总觉得烤串准备烤的时候刷孜然粉，辣椒粉就够好吃了。3.如果有大孜然粒，撒上去就更美了！
两人份的主料
羊肉适量
佐料
酒、盐、4克孜然、辣椒粉、色拉油。
第一步
羊肉洗净，控制水分含量。切成大小相近的肉块，加入料酒、盐、辣椒粉、孜然
烤箱预热至220度，将羊肉串铺在烤网上，下层加铺锡纸的烤盘收油。
第四步
中上火烤15分钟左右，取出中间刷了油孜然粉和辣椒粉的混合调料，翻面。
家庭羊肉串做法？
首先准备好需要的食材，新鲜羊肉，不要用冻羊肉，这样烤出来没有嚼劲，洗干净切块，最好肥瘦相间。
将胡椒浸泡在水中，加入切好的肉。将羊肉切成小块，加入葱条、生抽、孜然、盐、油，拌匀，加盖腌制3小时。
然后把羊肉串起来，放在烤盘上，230度烤15分钟，取出来，撒上辣椒粉，再烤5分钟。
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如何在家做羊肉串：
步骤1将羊肉洗净，切成小块。反正就是那种新疆羊肉串。你自己切吧，反正我吃不下。洋葱切块，加入除烧烤调料和油外的所有调料，用手套抓匀。
第二步腌制4小时以上最好！可以在冰箱里冷藏过夜。真的超级好吃，可以腌猪肉串，牛肉串！
Step 3羊肉串，肥瘦最好分开。
4 .烤羊肉串。
提前将烤箱预热200度。
Step 6在烤盘上铺2层锡纸或油纸。铺上剩下的腌洋葱，羊肉串两边刷上油，烤15分钟左右。
第七步：加热烘烤。
第八步拿出来翻过来。注意热度。刷油，烤10分钟左右。
第九步滋养油，取出，如果有多余的水，倒出来。如果没有，就不要管它。撒上烧烤调料，继续烤5到10分钟左右。如果切的很小，适当的时候减点，大了再加点。比较随意。
在步骤10之后，喷洒可以改为210度烘烤。
步骤11再烤几分钟，美味的羊肉串就可以吃了。
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