乌鸡汤的做法 炖乌鸡汤的家常做法？

炖乌鸡汤的家常做法？

乌鸡汤的制作方法：准备乌鸡1只，莲子15g，红枣15g，姜3片，葱2根，山药适量，精盐少许。

主要材料；一只黑色的鸡。

辅助材料；莲子15克，红枣15克，山药适量，姜3片，葱2根。

1.准备莲子、红枣、山药，去皮泡水，避免变黑。

2、乌鸡炖汤，这一步缺一不可。乌骨鸡放入锅内之前，先用盐水浸泡，取出沥干水分。水烧开后，乌骨鸡可以在水里烫一下，不用再煮。再煮的时候营养流失，鸡肉不香。

3.接下来将葱、姜、红枣放入锅中，加入适量的水，炖至鸡肉变软烂，再放入山药一起炖。山药和鸡肉炖好后，出锅就可以吃了。

炖乌鸡汤的家常做法？

蔡珏

乌鸡1只，沙参20克，当归20克，

黄芪20克，党参20克，山药20克，百合20克，红枣10克，枸杞10克，生姜2片，盐适量。

生产步骤

1.乌鸡去内脏，去头尾，洗净。

2.将所有药材洗净，用少量水浸泡一会儿。

3.将乌鸡放入汤锅中，一次性倒入足够的水。火加热后，撇去浮沫。

4.将药材连同泡好的水一起倒入锅中，小火煨2小时至水转小火，加盐调味后食用。

炖乌鸡汤的家常做法？

步骤/方法

一个

准备配料

2

将乌鸡清洗干净，去除杂物。

三

将乌骨鸡放入冷水中焯一下。

四

煮沸漂浮物

五

将煮好的乌鸡用水冲洗干净。

六

把乌鸡放进炖锅里。

七

加入红枣、莲子、无花果、西洋参、生姜。

八

加入4碗水。

九

蒸锅放足够的水，将锅放入蒸锅，大火蒸2小时。

10

关火前5分钟放枸杞。

11

关火，加盐拌匀，就可以喝了。

结束

红枣 乌鸡 水 山药 锅

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