学习做奶茶 奶茶做法家用?
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学做奶茶的方法和技巧?
配料:茶叶、白糖、牛奶。
第一步:在热锅中加入一把茶叶,加入3勺白糖,用小火慢慢搅拌。这段时间用筷子或铲子不停搅拌,让白糖和茶叶受热均匀。茶叶和白糖的量可以根据自己的口味来定。如果喜欢甜味,可以多加白糖。如果喜欢不太甜的口味,就少加白糖。不要加太多的茶。茶加多了,奶茶就苦了。
第二步:用小火慢慢翻炒,直到白糖炒到焦糖色,开始冒泡。当茶叶的香气也散发出来时,加入半杯热水,用大火烧开。
第三步:加入一袋纯牛奶。大火烧开后,转小火。在煮沸的过程中,你会看到奶茶的颜色逐渐变深。第四步:小火煮1分钟。当奶茶不再有颜色时,用漏勺将茶取出。将奶茶倒入水杯,一杯香甜可口的焦糖味奶茶就做好了。
奶茶制作方法和配方最正宗的?
材料:黑白淡炼乳(100ml)、白开水(300ml)、斯里兰卡Uva红茶(5g)。
方法/步骤:
1.准备好所需的茶叶、牛奶、糖和茶杯。乌瓦红茶味道很重。取5g左右。
2.将红茶倒入耐热器皿中,泡茶的水90度左右。如果不方便测温度,就选白开水。
3.加入300ml左右的开水,静置1分钟左右,在茶汤中加入白糖。可以用搅拌棒稍微搅拌一下,有助于茶的口感。
4.茶汤浓香后加入100ml黑白淡奶。
5.稍微搅拌后,倒入带滤网的茶壶中。如果没有滤网,也可以用奶茶的茶包过滤。这样就做了一壶好喝的奶茶。
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准备:牛奶250ml,红茶2g,糖,西米,龟苓膏。
练习:
1.将约一勺白糖倒入锅中,小火煮至完全融化,再加入茶叶翻炒至炸出焦糖色。
2.倒入调好的牛奶,搅拌均匀,加入适量的水,口感更好,避免奶茶太甜太腻。牛奶煮沸后,继续煮1-2分钟,让茶味充分释放。
3.奶茶煮好后,关火,滤出茶渣,倒入杯中,加入西米和龟苓膏。做菜的时候注意火候不要太大,保持低火。
奶茶做法家用?
1.将准备好的茶叶和白糖放入锅中。(根据个人口味,建议茶叶与白糖比例为1,333,602)
小火翻炒白糖。
3继续小火翻炒,将白糖和茶叶翻炒至焦黄冒泡。都融化了
4接下来,倒入300ml左右的开水。
5.搅拌1-2分钟,使棕色均匀。
6.然后加入200ml左右的低脂牛奶。
7.煮沸后,用滤网把茶叶捞出来。
8.这样一杯醇厚的焦糖奶茶就做好了!如果你喜欢冰,冷却后可以加一点冰块!
奶茶做法家用?
材料
包一杯红茶。
牛奶还是奶粉。
白糖适量
工作方法
1/3来一个大水壶,装满热水,放入红茶包中,泡至变红。
2/3红茶泡好后,加入适量的牛奶或奶粉(根据自己的口味)。
3/3然后加入适量的白糖(也可以根据自己喜欢的口味)最后搅拌均匀,一杯简单易行可以在家自制的奶茶就做好了!
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一、原材料:
牛奶250ml,红茶2包,红糖适量(根据个人口味)。
二、实践:
1.将1杯水倒入锅中,加热。水热后,放入红茶包中。
2.把糖放在锅里用小火加热,糖会很快融化。炒至略稠,然后倒入牛奶。
3.把茶倒进牛奶里。整个过程要小火,奶不要煮。加热到牛奶微微冒泡就关火。
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材料:牛奶一盒(250ml),茶叶(2g),白糖一大勺,西米适量,龟泥适量,漏勺一个。
练习:
1.开小火,先将白糖放入洗好的锅内完全融化,再放入茶叶继续翻炒至炸出焦糖色。
2.茶叶炒成焦糖色后,加入牛奶,搅拌均匀,再加入适量的水,这样奶茶不会太油腻,口感更好。
3.把茶和牛奶煮开,再煮一两分钟,让茶的味道充分释放出来,温度不要太高。
4.奶茶煮好后,关火,用漏勺把茶漏出来,把奶茶装在容器里,放进超市买的煮好的西米或者龟泥里,这样我们的奶茶就做好了。
5.将准备好的奶茶放入冰箱,冰镇1-2小时。这个时候口感更好。
奶茶做法家用?
家庭版豆浆奶茶做法三种香味溢出你的唇齿之间,小资和清新都喜欢。
将50克黄豆洗净,倒入破壁机中,打成豆浆,过滤,将豆浆和牛奶按一比一的比例倒入锅中,加入适量的糖,用小火煮沸,边煮边搅拌,将3克红茶放入茶包中,放入煮沸至冒泡的锅中,煮沸后取出茶包,过滤。
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