食疗养生菜谱 春夏秋冬季有哪些养生食谱？
春夏秋冬季有哪些养生食谱？
春季养生食谱春季饮食要掌握一个原则：根据气温的变化，食物逐渐由温性、甘味向清淡、滋阴之品转变。
早上吃可以保暖，避免感冒。
初春要吃一些趋向温热的蔬菜和野菜，如春笋、香椿、、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等。不能只吃人参等温热补剂，以免春季气温逐渐升高，加重身体内热，损伤人体正气；少吃黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等凉性食物。
仲春饮食宜甘甜。
适当吃些山药、红枣、蜂蜜、芹菜等能补脾胃的食物。同时注意摄入足够的维生素，提高机体免疫力，少吃酸性食物，名义上伤脾胃。
春末饮食要补。可以选择甘蔗汁、荠菜、百合、田螺、鸭肉、苦瓜、紫菜、海带、海蜇、绿豆等进补食物，少吃辛辣、黏腻、寒凉、油腻的东西。
夏季养生夏季是阳气最充沛的季节，也是人体新陈代谢最旺盛的时候。人体容易因出汗过多而失去津液。因此，夏季养生应以清淡食物为主，避免伤津耗气。
夏天的饮食是多么清淡。
夏季，人的脾胃消化功能相对较弱，应多吃一些清热解毒的食物，如菊花、芹菜、大白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等。如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等。这些食物可以清热，缓解疲劳，对肠道疾病有一定的预防作用。
夏季饮食要补气。
可以选择一些滋阴补气的食物，如胡萝卜、、桂圆、荔枝、花生、西红柿等。
多吃些杂粮、瓜果蔬菜，以保寒性，但寒性瓜果要适可而止，不可暴饮暴食，以免过冷，损伤脾胃。
夏天情绪旺盛，容易伤了人的阴气。这个季节要以补气养阴清热为主，如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等。不宜多食温补厚味之品。
秋季，阳气渐闭，阴气渐长，此时人体要顺应四时规律，进入护阴时机。饮食方面，要防燥养阴润肺。
秋季饮食宜甘润。
选择甘寒滋补品，如百合、银耳、山药、梨、葡萄、菱角、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、、猪肺、甲鱼肉、橄榄等。这些食物具有润肺生津、滋阴清燥的作用。
少吃葱、姜、辣椒等辛辣食物。
秋季饮食要滋补。
秋季进补是中医养生的要诀之一，为冬季进补打下良好的基础，避免冬季无补而虚损的发生。可以适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等中草药，对缓解秋燥有很好的效果。
秋季宜少辛辣多酸性。
秋季应少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣之品，以免伤肺。多吃酸味水果蔬菜，选择苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等酸味食物。防止秋燥。
冬季养生食谱冬季是所有生物潜伏躲藏的季节。此时，在冰冻天气下，人体血液循环减慢。
中医认为此时寒邪旺盛，容易伤及人体的阳气。所以冬季养生重在滋补。
冬天饮食要滋补。
冬季饮食养生的基本原则是顺应体内藏阳，敛阳护阴。
可以适当选择羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、板栗、核桃、甲鱼等食物；多吃土豆，如红薯、土豆；蔬菜如大白菜、卷心菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等
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