鳄鱼肉煲汤(鳄鱼肉煲汤怎么做?)
鳄鱼肉煲汤怎么做?
1.鳄鱼肉剁成大块,用热水洗净备用;将排骨在水中浸泡半小时,保证血不流失,然后剁碎,清洗干净,放入锅中,加入清水、姜片和一个葱结,将水烧开,将水面上的血沫燃烧两三分钟,保证没有新的血沫冒出,然后将排骨捞出,用热水洗净,装盘备用;将海椰子用清水洗净。
2.将洗净的鳄鱼肉和排骨铺在锅底,然后倒入开水,小火炖四个半小时。等到排骨和鳄鱼肉的营养成分慢慢煨入汤中,然后等差不多熟的时候,倒入海椰子,煨半小时后出锅。
3.此时排骨软烂,汤香。加入适量盐调味,即可出锅。
这种煮出来的汤香甜四溢,汤浓而白,排骨软而烂,营养成分从鳄鱼肉中逸出。
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将特制鳄鱼肉干切成小块,川贝用清水洗净。
杏用清水浸泡1小时,陈皮浸泡,去囊洗净备用。
无花果两面切好,洗净。瘦肉切成小块,洗干净备用。
将以上食材连同瘦肉一起放入锅中,隔水炖2小时,最后加盐调味即可。
北齐鳄鱼肉汤
材料:鳄鱼肉干100克,瘦肉150克,灵芝20克,山药30克,枸杞30克,陈皮1片,生姜2片,蜜枣2个,水12碗左右。
选择鳄鱼肉干,切成小块。
灵芝、山药、枸杞、陈皮分别用水洗净备用。
生姜、蜜枣、瘦肉分别洗净;生姜去皮切片备用。
放入砂锅中,加水烧开,将所有食材放入,水再次烧开后,放入中火焖2小时。最后用幼盐调味,就可以喝了。
鳄鱼肉煲汤怎么做?
做法:锅
味道:咸鲜
难度:一般
制作时间:1-2小时
配料:鳄鱼肉、猪肉、
辅料:川贝、枸杞、南杏仁、北杏仁、生姜,
调料:盐、
步骤一,准备好鳄鱼肉、猪肉、川贝、枸杞、杏、姜片。
第二步,将鳄鱼肉和瘦猪肉放入水中焯一下。
第三步,焯水洗净。把猪肉切成小块。
第四步:将川贝母洗净
第五步:枸杞洗净。
第六步。将南杏和北杏各20克一起洗净。
第七步:将所有材料放入锅中。
第八步。装满水,大概3、4碗水。
第九步,放入炖锅炖2.5小时。
第十步,炖好,放点盐调味,吃肉喝汤,止咳润肺。
鳄鱼肉煲汤的做法是什么?
鳄鱼汤
材料:新鲜鳄鱼肉500克。
配料:生姜、枸杞、西洋参片、陈年黄酒。
生产方法
1.新鲜鳄鱼肉洗净切碎。
2.锅烧开,放入鳄鱼肉碎煮2分钟,取出水洗净备用。
3.生姜切片。
4.将鳄鱼放入砂锅,加入姜片、枸杞、西洋参片、黄酒。
5.大火烧开后,用最小的文火煮1.5小时后加盐盛出。
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