肥肠怎么做好吃 肥肠怎么做才好吃了？
肥肠怎么做最好吃？
材料：肥肠200克，腊八蒜40克，草菇150克，青蒜20克。
调料：材料A(东谷一品鲜酱油、2瓶生抽、1瓶米酒、5克五香粉、半瓶生抽、2根白萝卜、2根胡萝卜、2根葱、4个青椒、200克香菜、5克八角和桂皮、3克茴香、3克白芷、3克草果、4克干辣椒)、材料b。
练习：
1.将肥肠在淡盐水中浸泡片刻，反复揉搓，捞出赃物，浸泡在淘米水中，最后在清水中揉搓数次，沸水焯一下，捞出控水。
2.锅内加入5公斤第二种汤，加入材料A，放入肥肠内，炖至七八成熟，取出，切成1cm长的段。
3.将净锅加热，放入材料B翻炒，放入高汤和材料C，放入肥肠、草菇、腊八蒜、青蒜调味，用湿淀粉勾芡，出锅前煮米醋，装盘即可。
关键：腌制腊八蒜时，一定要掌握好温度，尽量保持在23-25之间。如果温度太低，腊八蒜就达不到想要的香气。
干油炸食品
肥肠怎么做才好吃了？
肥肠200克、面粉100克、油适量、青椒5克、红椒5克、葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1片、蒜3瓣、料酒1茶匙、酱油1茶匙、醋1茶匙、葱1根、白糖1茶匙。
步骤：
1.将肥肠用刀切开，用面粉、盐、醋、揉面清洗干净。
2.将青椒、红椒、洋葱切丝。
3.将姜、蒜、葱和葱花切片。
4.先从锅里倒水，水开放入姜、料酒、肥肠，肥肠煮10分钟后捞起切成块备用。
5.然后从锅里倒油，热油，倒入青红椒，葱，蒜，姜，炒香。
6.然后倒入肥肠、盐、糖、鸡精、酱油，继续翻炒3分钟。
7.最后撒上葱花，作为一道菜，色香味俱佳。
肥肠怎么做才好吃了？
肥肠是最好的开胃菜，也是成年人喝酒时必不可少的零食，也是餐桌上的常客。
我刚买的东西很腥。我们可以用一勺面粉搓，加一勺白醋，反复搓干净，可以去除大部分肥肠的腥味。这样洗不仅能去除鱼腥味，味道也更好。
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清洗香肠是制作美味食物最关键的一步。香肠好吃不好吃，在清洗香肠的时候就已经决定了。清肺肥肠是一件比较麻烦的事情，但是并不复杂，容易掌握。
清理肥肠要花很大力气，清理完了会很好吃。如果清洗的时候觉得不干净，可以用盐、醋、料酒去腥再洗。
肥肠上的脂肪层不需要清理的太干净，需要保留。这样在炒肥肠的时候，可以炒出更多的肥肠味，口感更好，尤其是肥肠的强度和韧性更好。
煎炸前，锅底要充分预热。锅底抹好油后，植物油不要用太多，这样肥肠就能很快炒香。
当肥肠煎到表面焦黄色时，证明肥肠煎过。这时候就可以开始加入各种食材调味了。
肥肠怎么做才好吃了？
古人说民以食为天。我们人都喜欢讲究吃，色香味俱全。
有些人更喜欢吃肥肠。怎么做才能让回肠变得好吃？稍微清理一下城市里的油污。不会那么容易的。可以炒菜。
也可以水煮，晾干，油炸。
可以干锅。加点调料。干辣椒。姜，蒜，洋葱。很好吃。
肥肠怎么做才好吃了？
成分：
猪大肠500克，青红椒150克，水发木耳50克。
葱1根，姜1根，蒜3瓣，料酒和酱油0.5汤匙，精盐3茶匙，味精和香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。
练习：
1.将猪大肠洗净煮熟至八成熟，换成三角块，用料酒a腌制
3.用底油将葱、蒜放入锅中，放入青红椒、木耳、精盐、味精，翻炒出锅。
4.锅中加入底油，放入猪大肠翻炒，加入精盐、酱油、料酒，再放入炒好的青红椒，翻炒木耳，加入香油勾芡出锅。
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面粉3360蒸肥肠的制作方法
材料：肥肠400克南瓜250克蒸肉粉150克胡椒粉2克香菜1根。
步骤：
1.南瓜250g洗净去皮，切成小块，均匀铺在盘子上，香菜1根切碎，熟肥肠切成小块，加入豆瓣酱1勺，酱油1勺，盐半勺，胡椒粉2克，拌匀腌制10分钟。
2.将蒸好的肉粉放入咸肥肠中，搅拌均匀，放在南瓜上。
3.将适量的水放入蒸锅中烧开，放入肥肠中蒸2小时后取出，撒上适量的花椒粉和香菜粉。
技巧
1.清洗肥肠的时候，把肥肠翻过来洗，方便洗掉污垢，再用盐抓几下。
2.如果不想蒸太久，可以把肥肠煮开再蒸，这样会更快！
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主料：生肥肠(500克)
辅料：3360辣椒、葱、姜、八角、花椒、桂皮、啤酒、盐、油、料酒、豆瓣酱、酱油。
将肥肠洗净，放入锅内冷水中，加入葱、姜、料酒、八角、凤仙花叶、桂皮，用大火煮30分钟后取出。
把肥肠换成刀，切成块。将葱、姜、豆瓣酱、花椒放入锅中，倒入肥肠，快速翻炒，倒入啤酒、酱油、盐，倒入青红椒，翻炒均匀。倒入青红椒翻炒均匀。
肥肠怎么做才好吃了？
材料
猪大肠500g，葱、姜、蒜切片20g，青椒半个，盐半个，食用油600ml，生抽2勺，老抽半勺，糖23勺，料酒2勺。
工作方法
1.猪大肠清洗干净后，锅内放水，加入葱姜片和料酒煮至熟。
2.取出肥肠，清洗干净，切成小块，擦干水分。
3.锅里放油，加热至六七成油温，放入大肠，炸至表皮金黄，盛出。
4.锅中加入适量油，爆香葱、姜、蒜片。
5.放入大肠内，煮料酒，淡、深酱油，加糖，加水适量，煨大肠调味，浓缩汤汁。
6.加盐调味。
7.将青红椒炒香，关火即可食用。
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做一根肥肠最好吃的方法就是嘴要结实，有力量，有韧性，闻到香味就会流口水。
肥肠是一种非常好吃的食物，因为肥肠是“二哥”内脏里最香最好吃的部分。很多人不敢吃肥肠，总觉得肥肠有一种“猪粪”的味道。其实这是人的心理作用造成的一种“误解”。虽然肥肠是“二哥”的消化道，是排泄的特殊通道，但只要把肥肠清洗干净，就能很好地去除“怪”味，吃起来会香气四溢，劲道十足，韧性十足。
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