骨头汤怎么做有营养(猪棒骨汤怎么熬又好喝又营养？)
骨头汤怎样熬好喝又营养？
可以做成玉米排骨汤。生姜切片，玉米切段，胡萝卜切段，排骨洗净切段，用冷水焯一下捞出骨头，沥干，骨头、玉米、姜片放入炖锅，加水，加入料酒和白醋，盖上锅盖，炖1小时，加入胡萝卜片，继续炖40分钟。炖好后出锅，撒一点盐调味。胡萝卜含有丰富的维生素，能增强肝、肾、性腺的活力。玉米不仅含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有丰富的碳水化合物和维生素，具有解热、利尿的作用。骨骼含有大量人体必需的优质蛋白质，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适用于气血不足、阴虚者。
猪棒骨汤怎么熬又好喝又营养？
1.萝卜洋葱洗净，萝卜去皮切片，洋葱切葱花。
2.把大骨头洗干净，把锅里的水烧开，烧开后，迅速把大骨头在热水里焯一下，然后捞出来。
3.将黄豆洗净，用清水浸泡两个小时，然后沥干备用。
4.将大骨头和黄豆放入锅中，先煨。大火煮沸后，转小火慢炖一个半小时。
5.加入白萝卜炖15分钟。出锅前放些盐，撒上葱花，装盘即可。
猪棒骨汤怎么熬又好喝又营养？
成分：
猪骨2根，大葱1根，八角2个，香叶3片，花椒10g，干辣椒5个，桂皮半个，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙，盐1茶匙，冰糖10g。
猪骨汤的做法：
1.将猪骨切成两半，放入有冷水的锅中，加入料酒，将水煮沸3分钟，捞出，留下猪骨汤；
2.干辣椒切段，大葱切圈；
3.锅中加入适量清水，放入骨头、大葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、酱油1勺，盖上中、小火焖1小时；
4.打开锅盖，放入冰糖、酱油，盖上盖子，转小火焖1小时；
5.最后加一勺盐出锅。
炖猪骨头汤的做法？
原材料：
一块大骨头，少许盐，少许胡椒粉。
制造步骤：
1.首先，我们做骨头汤的时候一定要用大棒骨，因为它炖出来的营养最高，而且我们买的时候一定要让老板把大棒骨从中间切开，一个半或者一个半，这样大棒骨里面的骨髓更容易煮成汤，骨头汤也更有营养，颜色也会变白。
2.然后，我们把大骨头放在清水里，洗几遍，把血洗干净。然后，将大骨头放入锅内冷水中，加入少许葱姜料酒，水烧开后焯三分钟。在这个过程中，撇去浮沫。里面的浮沫大部分是嘌呤，不是很多人所说的营养素。还是放心撇去吧，然后拿出来用冷水冲洗一下备用。
3.然后我们再开另一个锅，加入适量的水，把淹死后的大骨头放在锅里，什么都不放，然后用大火煮15分钟，让骨头和骨髓的营养成分与开水充分融合。在这15分钟内，一定要开大火，这样才能有效的美白骨头汤。
4.15分钟后，我们再加入少量精盐。骨头汤的盐不用加太多，因为炖的时候会越来越咸。然后，我们再加入两片姜和两片葱，开小火再煮一个小时。骨头汤会煮，用在下面的条，炖鸡，炖鱼。吃起来特别好吃。
小贴士：
1.炖骨头汤的时候，不要只加水。你要先把老板切的大骨头焯一下，然后用大火煨15分钟。然后，把汤炖白，加入少许盐和葱姜，中小火炖一个小时。这是正确的步骤。大家一定要好好记住。
2.记得骨头汤不要放太多盐，因为骨头汤炖的会越来越少，盐会越来越多。大家一定要记住这一点。
炖猪骨头汤的做法？
买新鲜的猪骨，洗干净。将几片姜料酒放入冷水锅中，用少许出血泡开，捞出洗净。加入一些萝卜，山药，胡萝卜和蘑菇。你可以选择这些东西中的一个来煮大骨头的汤。我喜欢白萝卜或山药。切t
1.猪骨用冷水浸泡1小时以上，去血。
2.猪骨冲洗干净后，将锅放入冷水中，直到水过。加入葱、姜、花椒、八角、料酒，煮5分钟左右捞出血水，撇去血沫，煮好后取出，用冷水冲洗干净，备用。
3.将猪骨放入锅中，加入凉水。一次加足水比中途加水味道好。水需要通过猪骨头。加入1-2滴白醋，葱段，香叶，几片姜片，几颗八角。
4.大火烧开后，捞出浮在上面的血沫，盖上锅盖，转中火或中火煮2.5小时或3小时。最后加入适量的葱花，炖好的猪骨汤就做好了。
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锅内加入料酒冷水，大火焯五分钟，捞出洗净，放入锅中，胡萝卜去皮，香菇切块，放入锅中，加入姜片、玉米段和足量的水，大火煮开转小火六十分钟，加入一勺盐和纯牛奶，搅拌煮两分钟。
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