海鲜面的做法 海鲜面条正宗做法？
海鲜面条正宗做法？
配料清单
大虾6只，香菇2个，青菜2个，洋葱1个，盐1个，鸡蛋1个。
烹饪步骤
食材：虾、香菇、洋葱、青菜等。
将虾清洗干净，虾头处理好后不要扔掉。今天用虾头炒虾油，让清淡的海鲜面味道更浓郁。将油烧热，倒入葱花丝和虾头，翻炒2分钟，倒入少许水，熬出汤汁备用，可以让面条吃起来鲜嫩！
好汤
把虾煮熟，去壳。把青菜和香菇放在面条里煮，用来装饰面条。
海鲜面条正宗做法？
原材料：
蛤蜊、鲜虾、葱、姜、蒜、黄酒、盐、胡椒、油、面条
练习：
1.把买来的花蛤用清水洗净，然后取一个不锈钢盆，加水加盐做成盐水，再把洗好的花蛤放入盆中，浸泡30分钟，让其吐沙。然后冲洗干净，注意蛤壳上是否有附着物。如果有，可以用小刷子清理；
2.鲜虾用清水冲洗干净，然后用剪刀剪掉虾须和虾脚备用；
3.将葱、姜、蒜洗净后换刀，蒜切成蒜片，姜切成姜丝，葱切成葱段备用；
4.取一口干净的锅，锅中加入适量的油，油加热至五成热时，将蒜片、姜丝、葱段放入锅中，慢慢煸炒出香味，然后放入吐沙的蛤蜊和鲜虾，适当翻炒几下，虾壳变色后加入适量的水，大火烧开后转小火慢煮；
5.取另一个锅，倒入适量的水，水烧开后放入生面条，将面条煮熟，待面条熟至八熟时捞起，沥干，放入干净的碗中备用；
6.海鲜锅加适量盐调味，然后转大火，让海鲜锅再次完全烧开。然后，将海鲜和汤倒入装有面条的碗中，即可食用。吃的时候可以根据自己的口味加入辣椒调味。
海鲜面条正宗做法？
鸡蛋面100g、蛤蜊10个、海虾5只、生菜1/2、葱1根、姜1根、食用油适量、盐适量【做法】1。准备鸡蛋面。2.准备花蛤，洗净。3.准备海虾，去壳，去掉虾肠，洗净。4.洗生菜。5.将葱和姜洗净切碎。6.将水烧开，然后加入一些食用油和盐。7.煮到面条断了再关火。8.把煮好的面条拿出来，放在碗里。9.取一个小锅，烧开水，水开后放姜(去海鲜腥味)，花蛤。10.再次煮沸后，待花蛤开后，捞起花蛤，去壳，放入面中。1.将海虾放入锅中。虾一变红，就拿起来放在面里。12.在锅里放几次生菜，稍微煮一下，捞起。13.把莴苣放进面条里。14.用盐给汤调味，然后倒入面条中。12.加入葱花即可食用。
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将辅料翻炒，加水烧开，放入面条和海鲜，煮熟，加入小米椒、香菜和辣椒油调味，即可食用。
炒辅料
锅中热油，放入蟹味菇、葱、蒜，翻炒后加入酸汤酱。
加入面条和海鲜。
加入清水，倒入料酒，烧开后放入面条，倒入冻虾和黑鱼片。
调味海鲜面
加入香菜和小米辣，加入辣椒油，搅拌均匀即可食用。
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