奶油蛋糕的做法视频 奶油蛋糕的烤箱做法?
奶油蛋糕的做法视频20分钟?
配料面粉15g荷兰奶牛奶酪牛奶150ml鸡蛋4个调料盐1g元稹糖8g调和油3ml自制奶油蛋糕做法1。准备食材:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油。注意:这个过程中一滴水都不能沾,所有的器皿都要晾干后才能使用。2.按量打鸡蛋,这里我用的是4,把蛋白分开然后搅拌蛋白。3.为了突出甜味,放一点盐,稠的时候加一勺糖。4.15分钟左右就会变成奶油状,筷子不会掉。这一过程至关重要。连续打15分钟可不是开玩笑的。很痛苦,但不要放弃!~5.蛋黄里放两勺糖,三勺尖粉,六勺牛奶,搅拌。6.倒入一半的奶油蛋白,搅拌均匀,然后倒入另一半的奶油蛋白,上下搅拌均匀。7.按下电饭煲的煮饭键,预热1分钟,然后取出。锅有点热的时候,倒一点油进去,抹均匀,防止粘锅。8.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下,把气泡抖出来。9.按下烹饪键,2分钟左右自动跳到保温档。此时,用毛巾盖住通风口
杰儿奶油蛋糕做法教程?
—成分列表—
材料:3360奶油,200克
辅料:鸡蛋3360个,鸡蛋5个,低筋面粉75g,细砂糖(蛋黄)25g,细砂糖(蛋清)50g。
—烹饪步骤—
1.将鲜奶油、蛋黄和细砂糖放入碗中,搅拌均匀。
2.筛入低筋面粉,画个Z,拌匀。
3.蛋清分三次加入细砂糖,送大钩。
4.将1/3的蛋清奶油放入蛋黄糊中,搅拌均匀。
5.倒回蛋白奶油里。
6.继续搅拌均匀。
7.倒入纸杯,八分满。
8.放入烤箱,底部放一壶热水。
9.水浴法,150度烤45分钟。
奶油蛋糕的烤箱做法?
1.材料:低筋面粉40g、鸡蛋3个、可可粉10g、玉米油30g、牛奶30g、淡奶油100g、细糖70g、柠檬汗、樱桃。
2.准备好所需材料。(将20克细砂糖、牛奶和玉米油放入深盘中)
3.将蛋黄和蛋清分离,将蛋清放入无油无水的深盘中,滴几滴柠檬汁蛋白,分三次加入40克细糖,打至硬起泡沫,将打蛋器提起成直三角形。
4.将蛋黄加入牛奶盘中,搅拌至光滑。
5.将低筋面粉和可可粉混合,筛入蛋黄糊中。
6.搅拌至光滑无颗粒。
7.将打好的蛋清分三次加入蛋黄糊中。
8.混合均匀。
9.将混合好的蛋糕糊倒入模具中,用力摇晃几下,将里面的大气泡震掉。
10.放入预热好的烤箱,中层150度加热25分钟,170度翻面25分钟。烤好后马上拿出来倒扣在烤网上。
11.待完全冷却后,脱模,切成四块。
12.用小圆模具切成小圆片。
13.樱桃去核,切成小方块。
14.在100克鲜奶油中加入10克细砂糖,放入裱花袋中。
15.拿一个盘子,在上面放一块蛋糕。
16.把奶油挤在蛋糕表面,把切好的樱桃摊开放一块蛋糕在上面,再挤一层奶油,加入樱桃和蛋糕片。表面挤上奶油和樱桃做装饰,奶油蛋糕就做好了。
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首先准备面粉,鸡蛋,油,白糖,牛奶,几滴柠檬,一把工具硅刀。然后,烤一个烤盘,开始制作。首先把蛋清分离出来,和黄油一起搅拌在蛋黄里,然后和面粉一起搅拌。在蛋白里放几滴柠檬搅拌它。第一次把糖放进蛋清泡里,最后一次再把糖放进去。然后放两勺蛋黄,剩下的在蛋清里搅拌。烤箱。
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