清炖牛肉的做法 清炖牛肉介绍？
清炖牛肉介绍？
材料：牛腩一斤，八角，桂皮，香叶，蒜一根，白葱一根，料酒一小杯，姜片。
用冷水冲洗牛腩的血水，然后切成小块。然后用姜、葱、料酒腌一会儿蒜。如果喜欢嫩滑的口感，可以加点生粉腌制一会儿。
准备一个大番茄，切成片。炖牛肉的原料基本都是用这些准备的。
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炖牛肉不需要调料，更不用说调料了，而且成品菜里调料很少，只有葱花、黑胡椒和盐。
人要吃食材的原味，既是优质食材的展示，也是符合人体健康的食物。各种香料的随意添加，风味添加剂的滥用，是我们烹饪应该摒弃的。
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首先，最好选择牛腩，肥瘦相间。将牛肉切成大块，放入冷水中浸泡一小时，中间换一次水，待血泡出来后，放入冷水锅中煮，撇去浮沫，加入姜片、葱段、大料、香脂叶、桂皮、带根香菜、料酒，小火煨一小时，再放盐，再小火煨。
清炖牛肉介绍？
美食与功效：美味的粥汤
炖牛肉的制作材料：
原料：新鲜牛肉。材料：干辣椒4个，香叶2片，生姜1片，胡椒粉少许，丁香少许。
教你怎么做炖牛肉，怎么把炖牛肉做的好吃.将牛肉切成小块，在热水中飞出血沫。
2.把花椒、丁香、干辣椒一起放在调味蛋里(就是能装东西有孔的东西，像鸡蛋)，或者用纱布包起来。
3.然后就煮了。做饭时，先用大火烧开水，然后关小火，慢慢煮。很容易烂，根本不会干汤。这个时候千万不要去上菜，不然回来就糊了。
炖牛肉详细介绍。
美食与功效：家常菜食谱
炖牛肉的制作材料：
原料：新鲜牛肉。干辣椒四个，香叶两个，姜一根，胡椒粉少许，丁香少许。
教你怎么做炖牛肉，怎么把炖牛肉做的好吃。
1.将牛肉切成小块，在热水中飞出血沫。
2.把花椒、丁香、干辣椒一起放在调味蛋里(就是能装东西有孔的东西，像鸡蛋)，或者用纱布包起来。
3.然后就煮了。做饭时，先用大火烧开水，然后关小火，慢慢煮。很容易烂，根本不会干汤。这个时候千万不要去上菜，不然回来就被烫了。
4.现在就看你的想象力了。牛肉吃完了，剩下的……煮火锅面，不是泡面。有些是在超市买的。汤干了，感觉少了点什么，就加了几个榨菜。
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把洗好的牛肉切成块，但不要切得太大。然后，准备好葱、姜、蒜。这个时候把水烧开，把调料和牛肉放进去一个小时。
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