莲藕怎么做好吃(藕正宗做法好吃？)
莲藕子怎么做好吃？
佐料
莲藕1-2节，青红椒少许，食用盐适量，糖少许，生抽一勺，老抽少许，豆瓣酱一大勺，大蒜3瓣，香葱1根。
练习步骤：
第一步
莲藕洗净去皮，切去两头，然后切成条状，再切成丁。别切得太碎了。
第二步
莲藕切片用清水洗净，然后加入1勺食用盐浸泡5分钟左右。
第三步
准备少许青椒，洗净切成小块备用。不喜欢就不要放。主要是为了颜色好看。
第四步
锅中放入适量的水，烧开后倒入莲藕，加入少许食用油，煮1分钟左右。
第五步
将煮熟的莲藕倒掉沥干，注意不要烫伤。
第六步
锅里放一点食用油，放入大蒜炒香，再放入1汤匙豆瓣酱炒出红油。
第七步
将莲藕倒入锅中快速翻炒，使莲藕均匀裹上豆瓣酱。
第八步
然后加入适量的酱油，炒一点酱油上色，再放一点点酱油在上面。
第九步
最后加入适量食用盐调味，放少许糖提鲜。
第十步
最后加入青红椒翻炒几下。撒上适量的葱花。
藕正宗做法好吃？
莲藕的做法
成分：
材料：莲藕300克
辅料：油2茶匙、味精1/4茶匙、盐1/3茶匙、酱油1/2茶匙、葱姜适量、胡萝卜适量、青椒适量。
练习：
1.莲藕、胡萝卜、青椒洗净。
2.将莲藕切成片，用冷水浸泡。
3.将胡萝卜和青椒切成片。
4、起油锅，将胡萝卜放入锅中过油。
5、将青椒连同油一起放入锅中盛出。
6.重新起油锅，将莲藕和葱、姜一起放入锅中翻炒。
7、加入生炒。
8.胡萝卜和青椒上油后翻炒。
9.用盐和味精翻炒。
翻炒均匀即可享用。
肉片炒藕的做法
成分介绍
主要材料：
莲藕(1)肉末(少许)小葱(3)
辅助材料：
油(少许)盐(2茶匙)料酒(少许)耗油(少许)
练习步骤：
1.准备莲藕和肉末。
2.莲藕去皮，切成两半，再切片。
3.锅里放一点油，放入肉末。
4.肉末翻炒至变白，放入莲藕片，加盐，料酒，耗油。边加水边翻炒。
5.莲藕片炒好后，撒点葱花翻炒均匀。
6.上菜。
藕正宗做法好吃？
材料：莲藕一根、猪肉150克、黑木耳100克、葱、姜、泡椒、盐、醋、白糖、水淀粉、料酒、十三香、味精。
练习：
1.莲藕去皮，木耳用冷水浸泡，洗净撕成小块五花肉。
2.五花肉去皮，切成薄片(最好冷冻后再切，可以做薄一点)，用料酒、少许酱油、盐、十三香、味精、水淀粉调味，提前腌制10分钟，起到调味、肉嫩、去腥的作用。
3.将莲藕切成薄片。切好的莲藕如果不马上油炸，最好用清水浸泡，不容易被氧化变黑。
4.往锅里倒一点油。油热后，投入姜片、葱段、泡椒炒香。
5.倒入口感好的肉片，翻炒至肉变白，翻炒5、6次，上桌，加入莲藕片，一勺醋，一勺糖，半勺盐，翻炒迅速均匀。炒的时候如果觉得有点干，可以倒一点水，加入黑木耳继续大火翻炒均匀。
6.最后倒入炒好的肉片，翻炒4、5次上桌。
藕正宗做法好吃？
材料
欧杰
两片生姜
两瓣大蒜
1勺白醋
3克糖
适当的盐
一点青椒
油炸莲藕片的做法步骤
第一步
莲藕洗净，去皮，切片，用一勺白醋在清水中浸泡一会儿，冲洗两遍，沥干。
第二步
将大蒜、姜、青椒和红辣椒剁碎成粉末
第三步
锅烧热，倒点油，爆香姜蒜。
第四步
炒莲藕片，加少许水，防止粘锅。
第五步
加入青椒粉翻炒。
第六步
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
