葡萄酒起源 葡萄酒最早起源于哪个国家?
为什么说葡萄酒最早发源?
酒最早出现在《史记》记载的西汉时期(距今2000多年)。张骞出使西域,将欧洲和亚洲的葡萄引进种植酿酒,先传到新疆,再经甘肃河西走廊传到陕西,再传到华北和东北。
近代史上,1892年,爱国华侨张弼士在山东烟台创办张裕葡萄酒公司,再次从国外引进欧洲和亚洲葡萄,在烟台栽培酿造葡萄酒,并发展到太原、青岛、北京等地。目前,张裕仍是最大的百年葡萄酒企业。
为什么说葡萄酒最早发源?
葡萄酒起源于大约8000年前,1915年传入。
据国外媒体报道,科学家在对一组古代陶罐进行研究和分析后发现,人类可能早在8000年前就已经开始酿酒,这比已知的最早酿酒时间早了数百年。
报道称,科学家表示,他们在格鲁吉亚首都第比利斯以南的两个地点发现了残留葡萄酒化合物的陶罐。这些有8000年历史的陶罐成为人类酿酒的“最早”证据。
为什么说葡萄酒最早发源?
因为葡萄最早是在种植的,所以古代人用葡萄酿酒。
葡萄酒最早起源于哪个国家?
据考证,人类在7000多年前就开始喝葡萄酒了。世界上最早种植葡萄的地区是在地中海和黑海之间的小亚细亚及其南岸,也就是今天的安纳托利亚(安纳托利亚,亚洲西南部的一个半岛,位于黑海和地中海之间,全部属于土耳其)。后来,葡萄在南高加索、中亚、、等地区被种植。
大多数历史学家认为,第一个酿酒的国家是波斯,也就是现在的。大约在公元前3000年,埃及人已经开始酿酒。古埃及墓葬中发现的大量珍贵文物(尤其是浮雕),清晰地描绘了当时古埃及人耕种、收获葡萄、酿造葡萄酒的情况。最著名的Phtah-Hotep墓地已有6000年的历史。西方学者普遍认为,这是世界葡萄酒产业的开端。
希腊是欧洲第一个种植葡萄和酿酒的国家。一些旅行者和航海家把葡萄种植和酿酒技术从小亚细亚和埃及的尼罗河三角洲带到了希腊的克里特岛,然后逐渐在希腊及其岛屿传播开来。大约3000年前,希腊的葡萄种植业极其繁荣。
到了公元6世纪,希腊人通过马赛港(也就是现在的法国)将小亚细亚的葡萄酒传入高卢,并将葡萄种植和酿酒技术传授给了高卢人。但葡萄种植和酿酒技术在当时的法国并不被重视。后来罗马人向希腊人学习了葡萄栽培和酿酒的技术后,很快就传遍了意大利半岛。罗马人非常喜爱葡萄酒,他们在“十二木守望法”中规定,如果有人从葡萄园中偷窃,将受到最严厉的惩罚。后来,随着罗马帝国的不断扩张,葡萄种植和酿酒技术迅速传播到法国、西班牙、北非、德国和莱茵河流域,并形成了较大规模。
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