羊肉炖白菜(羊肉白菜汤做法？)
羊肉配白菜好吃吗？
羊肉炖白菜很不错。羊肉味甘，性温，有补气补虚、温中保暖的功效；卷心菜具有解热、除烦和胃肠功能。材料：羊肉500克，大白菜250克。辅料：食用油，大蒜20g。练习：
1.将羊肉切块，放入油中用辣椒和胡椒粉翻炒。水炒干后，放入葱、姜，倒入酱油、料酒，羊肉上色后放入高汤、胡椒粉，再煨。
2.将大白菜切成大块，大蒜切成片，一起放入锅中，加入调料与羊肉一起炖至酥烂。
羊肉炖白菜的家庭版？
羊肉在沸水中焯15秒左右，捞出备用。
2.葱姜切丝，15g，料酒一勺，花椒3g，大白菜一斤，小指切粗备用。
将葱姜丝放入锅中翻炒，将羊肉翻炒均匀，加入料酒和温水，放入花椒大料，大火烧开后转小火，再继续炖白菜，至羊肉七成熟时全熟。
4出锅时撒点盐和香菜。
羊肉白菜汤做法？
1.食材：羊肉一斤，白菜半棵，香菜少许。
2.调料：食用油适量，姜、葱、蒜、干辣椒、胡椒粉、盐适量，酱油、醋、料酒、味精适量。
3.将羊肉洗净，放入锅中焯一下，去脏去味，然后捞出，晾一会儿，切块。
4.白菜洗净，切成方块备用；姜切片，葱切段，蒜切段。
5.把锅里的羊肉和辣椒一起翻炒。水炒干后，加入葱、姜等食材。同时倒入酱油、料酒等调料，加入开水(注意火不要太大，要中火)。
6.水烧开后，用筷子试试羊肉有没有煮透。如果已经做好了，放入已经切好的白菜和蒜，盖上锅盖煮到沸腾。
7.把香菜放在已经端上来的羊肉包菜上面。(香菜应该是生的，这样吃起来更香。)如果喜欢，还可以放点香油调味。这样，羊肉炖白菜就可以吃了。
羊肉白菜汤做法？
材料
羊倌点
娃娃客
姜片
烹饪酒
盐
大蒜叶
鸡精
白菜羊肉汤的步骤
第一步
将生羊肉切片或切成小块，加入料酒，放入锅内冷水中，等水烧开。
第二步
将煮好的羊肉捞出，用温水洗净，倒入高压锅中，加入开水。
第三步
正常的软烂味在高压锅里放半个小时就够了。煮好后拿出来，拿碗盛汤。
第四步
冷热油锅，放入姜片，简单翻炒，加入少许开水。
第五步
将小蔬菜加入水中，煨几分钟，加入盐。喜欢的话还可以加点蒜叶和鸡精。
徐州羊肉炖大白菜的做法？
羊肉洗净焯水后，用姜煨煮羊肉，待条烂时加入白菜粉，用盐、调料、辣椒、羊油、香菜炖透。
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