天然抗氧化剂 天然氧化剂有哪些？

天然氧化剂有哪些？

天然抗氧化剂主要包括茶多酚、甘草抗氧化剂、维生素E、迷迭香提取物等。

天然抗氧化剂主要是指水果和蔬菜中含有的抗氧化剂。

所有的水果和蔬菜都含有极高的天然抗氧化剂，如维生素A、C、E、P和多酚。活性植物硒是优质的天然抗氧化剂，茶叶中也含有天然抗氧化剂，如多酚类物质。结果表明，水果和蔬菜中的天然抗氧化剂具有保护作用。

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氯、次氯酸钠、二氧化氯、臭氧是工农业生产和日常生活中容易见到的几种强氧化剂。

天然抗氧化剂主要包括茶多酚、甘草抗氧化剂、维生素E、迷迭香提取物等。

目前食用植物油中普遍使用维生素E。维生素E，也称为生育酚。维生素E作为天然抗氧化剂是安全的，一般没有添加量限制。但由于货源有限，价格略贵。

天然抗氧化剂包括

1.茶。茶多酚是茶叶中的活性成分，是一种抗氧化物质。经常喝茶的地区居民患癌率低，说明茶多酚具有清除自由基、防癌的作用。

2.黑枸杞。枸杞最突出的成分是花青素，是一种强大的抗氧化剂。可防止早衰，增强血管弹性，抑制过敏和炎症，提高关节灵活性。可泡茶、泡水或直接食用，对人体有益。

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