大黄花鱼怎么做好吃(大黄花鱼既好吃又简单的做法？)

大黄花鱼好吃的做法？

以红烧黄花鱼为例：将黄花鱼洗净，用料酒浸泡15分钟，大蒜切小块，生姜切片，葱花切段，锅中加热沥油，将黄花鱼炸至金黄，加入葱、姜、蒜、番茄酱、料酒、老陈醋、淡老抽，加清水烧开，中火煨20分钟。

大黄花鱼既好吃又简单的做法？

原料

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大黄鱼(1)

2个洋葱

生姜10克

3瓣大蒜

5片肥肉

2克盐

8克油

酱油蒸鱼2汤匙

红辣椒半根

1/先将黄花鱼去鳞、去腮，挖出内脏和腹内黑膜，在流水下反复冲洗，在鱼的前后各划一刀，撒上盐，腌制20分钟。

2/准备葱、姜、蒜、红辣椒、肥肉片。我们蒸鱼的时候，放一些肥肉片，既能吸收鱼腥味，又能让肉更鲜美。

3/在菜底放一些姜丝，将腌制好的鱼放入盘中，然后依次放入葱、姜、蒜、肥肉片。蒸笼加满水烧开后，将鱼盘放在蒸笼上，盖上盖子，中火蒸7分钟。

4/蒸好的鱼不要急着拿出来，在锅里煨两分钟再拿出来。将汤汁从盘中倒出，挑出葱、姜、蒜、肥肉片，倒入2大勺酱油蒸鱼。

5/加入洋葱丝和红辣椒圈至大小，淋一勺热油在鱼上。

6.好吃好喝大黄鱼好吃简单，即食。

大黄花鱼既好吃又简单的做法？

大黄鱼好吃，家里做简单。只要是新鲜的家常黄花鱼，是大连人爱吃的菜，就能保持黄花鱼的鲜度和鱼肉的口感。半肉的黄花鱼，特别适合老人小孩吃。含有丰富的蛋白质，有补钙的作用。是大连人最爱吃的一道菜。

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