胡萝卜排骨汤 胡萝卜炖排骨汤正确方法？
胡萝卜炖排骨汤正确方法？
1.食材，排骨600g，胡萝卜1根，山药1根。
2.第一步。将排骨(料酒、白醋、姜片)焯水，放入少许油中炸一分钟，放入姜煸炒，加水烧开。
第二步：山药洗净，去皮放入水中，防止氧化，切成段，放入冷水中浸泡。
第三步：胡萝卜切段，红枣和枸杞洗净备用。
第四步：排骨汤煨30分钟后(乳白色的关键也是不要开盖)，加入水、山药、胡萝卜，大火煮10分钟，转小火继续煨30分钟(小火保持沸腾)。
第五步：加入红枣，小火炖30分钟，加入枸杞和盐，再煮三分钟，然后出锅。
胡萝卜炖排骨汤正确方法？
配料：猪排、青萝卜、胡萝卜。
辅料：生姜、大葱、枸杞、红枣。
调料：盐、料酒
【胡萝卜炖排骨】——清淡可口。
1.开始准备下面的食材。
准备一斤新鲜猪排，剁成均匀的小块，放入清水中捞出洗去里面的血水，控水晾干备用。
准备一个青萝卜和一个胡萝卜，去皮，切成均匀的滚刀块。目的是让汤的颜色更漂亮，味道更丰富。(萝卜可以根据自己的喜好放，这个不限制)
2.接下来，准备辅助材料。
准备一块姜，切成片。
准备一段大葱，切成小块。
全部放在同一个碗里，再加几颗枸杞和红枣，增加汤的营养。
3.接下来，将排骨放入水中焯一下。
锅中加水，将排骨放入冷水中，加入少许盐，倒入少许料酒，去除腥味。水烧开后撇去表面浮沫，煮至无杂质溢出，然后捞出排骨，清水冲洗干净，控水备用。这一步主要是去除排骨的血水，达到去腥的效果。
煮排骨一定要用冷水煮，否则血不容易煮出来，会有鱼腥味。
4.接下来开始做饭。
第一步：加热锅中的油。油热后，将葱段和姜片放入锅中，开小热香，倒入排骨翻炒2分钟，将排骨里的水炒出香味。
第二步。排骨炒香后，从锅边倒入适量的水。如果喜欢喝汤，可以多加水，然后转火把水烧开，再撇去浮沫，这样炖出来的汤会更爽口不油腻。
第三步。撇去浮沫后，将萝卜倒入锅中，再放入红枣和枸杞。
第四步。等汤再次烧开后，取锅将排骨放入砂锅中，小火炖40分钟，将排骨炖至里面的营养得到。
第五步，40分钟后，我们打开锅盖看一看。汤汁浓郁鲜美，夹杂着萝卜的甜味。光是看着就让你很有食欲。最后根据自己的口味加入少许盐调味。调味品不要放太多，会影响骨头汤本身的美味。
好了，一道清淡营养的炖萝卜排骨就做好了。
胡萝卜炖排骨汤正确方法？
炖排骨胡萝卜汤最好用以下方法：
1.排骨提前泡半小时去血；
2.洗净后放入锅中，加入适量清水，在水中略焯一下；
3.取出排骨放入电压力锅，加入葱姜末、少量料酒、适量水；
4.启动炖煮模式，胡萝卜切块，准备好；
5.骨头上的肉软烂时，加入适量盐调味，滴几滴醋，放入胡萝卜；
6.煮几分钟，在锅里撒一点葱花。
胡萝卜炖排骨汤正确方法？
佐料
1块排骨
2根胡萝卜
佐料
1小片姜
1种草果
盐量
胡萝卜炖排骨的步骤
1.将排骨放入冷水中焯一下，去除血水。用热水清洗焯过的排骨，去除浮沫。
2.将排骨放入砂锅中，加入足够的水，将姜洗净，打碎放入砂锅中，将草果洗净，打碎，放入砂锅中，大火煮开。改煨，
3.将胡萝卜刮去一层皮，洗净，切成滚刀片。
4.排骨炖了一个小时以上，加入排骨继续炖半小时。
5.将胡萝卜炖至软烂，再加入适量盐出锅。
胡萝卜炖排骨汤正确方法？
技术
排骨汤的制作方法有很多种，海带排骨汤、玉米排骨汤、萝卜排骨汤等。都是非常清淡健康的汤。最重要的是这个汤煮起来很方便，更重要的是味道超级好哈哈！小时候很喜欢这种清淡的汤。又甜又甜，用萝卜排骨熬的汤，清热降火的效果非常好。营养价值高，适合所有人群饮用。
胡萝卜炖排骨汤正确方法？
第一步
所有材料洗净切块，胡萝卜切块，小葱打结。
第二步
锅中加入少许料酒，将排骨煮去血水，然后洗净沥干。
第三步
将焯水的排骨、姜片、大葱、红枣放入锅中，一次加足水，大火烧开，转小火煮1小时，再放入胡萝卜煮30分钟。
第四步
出锅前用盐调味。
烹饪诀窍
胡萝卜是一种水果、蔬菜和药品。性平，味甘。中医认为它能补中下气，益胸膈，润胃，安神五脏。现代营养学认为，秋季常吃可以增强体质，提高免疫力，滋润皮肤。用它来煮排骨，可以使汤汁鲜美润泽，补中益气。
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