银鳕鱼的做法 澳大利亚银鳕鱼做法?
澳大利亚银鳕鱼做法?
材料
银鳕鱼1条、香菇2朵、金华火腿10g、葱1根、姜2片、清蒸鱼1汤匙、酱油(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5g)、胡椒粉1/4茶匙(1g)。
工作方法
1)银鳕鱼切块,香菇提前1小时用40温水浸泡,然后洗净切成细丝。金华火腿洗净后,也切成细丝。
2)生姜洗净切片。小葱洗净,切段。将蒸好的鱼酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉倒入小碗中搅拌均匀。
3)取一个耐高温的盘子,把银鳕鱼片放进去,铺上一层蘑菇丝和火腿丝,然后倒入调好的汁,最后放姜片和葱段。
4)将清水倒入蒸笼,将盛有银鳕鱼的盘子放在蒸笼架上,盖上锅盖,用大火加热至沸腾,继续蒸5分钟。拿起葱姜切片,撒上少许葱花和红辣椒。
澳大利亚银鳕鱼做法?
制造步骤:
1.澳洲银鱼自然解冻,去鳞,清洗,切块。
2.准备一个碗,加入淀粉,倒入水搅拌成水淀粉。
3.将澳洲银鱼块放入碗中。
4.炒锅烧热,倒入油,放入鱼块,炸至金黄色。
5.加入八角和花椒,炒香,倒入料酒。
6.加入红烧酱油,倒入适量温水,大火煮。
7.加盐调味,等汤收汁。
银鳕鱼的做法?
1.鳕鱼解冻洗净,用葱、姜、盐、料酒腌制;
2.将腌制好的鳕鱼放入蒸锅蒸熟,放入葱丝和红辣椒,将蒸好的鱼和酱油沿盘边淋上。如果没有,就用酱油。
3.锅烧热,倒入少许食用油,烧热,浇在葱花丝上即可食用。
清蒸银鳕鱼是一种喜庆吉祥的新年菜肴。这道菜很简单。银鱼解冻腌制后,加入姜片和葱段,用锡纸包好,入锅蒸熟。银鱼因其营养价值高,鱼肉鲜嫩可口,口感嫩滑清澈,非常适合冬季经常食用,以达到润肤美容、预防高血压、糖尿病的治疗效果。
浇汁银鳕鱼盛世芳华菜谱做法?
配料:鳕鱼、白洋葱、沙拉、红灯笼椒、姜、碎黑胡椒、生抽、糖、蚝油、白酒、熟白芝麻、香葱、沙拉酱。
1.鳕鱼片两面撒少许黑胡椒,腌制10分钟。将沙拉和红甜椒切丝;
2.锅中加入少许油,下白葱姜少许翻炒,加入鳕鱼小火每面煎2分钟左右,捞出备用;
3.将适量生抽、糖、蚝油、白酒倒入锅中,烧至粘稠,加入切碎的香葱和熟白芝麻,制成酱料;
4.将煮好的酱料倒在鳕鱼片上,与沙拉和沙拉酱拌匀。
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