土豆红烧肉的做法(土豆红烧肉的做法？)
土豆红烧肉的做法？
五花肉500g，土豆300g，酱油1勺，桂皮1个，白糖1勺，植物油适量，盐1勺，五香粉1勺，八角2个，三才2个，
1.首先，在炒锅里倒一些油，放入1汤匙白糖；
2、然后将白糖炒至融化成焦糖色；
3、然后将五花肉放入锅中翻炒至五花肉上色；
4.将葱、姜、茴香、肉桂和山奈酚炒香；
5.加入酱油、料酒、适量水，盖上小火焖30分钟；
6.土豆切块，泡水备用；
7.最后放入土豆，加盐，炖至土豆软糯，大火收汁即可上桌。
又甜又嫩又简单的土豆红烧肉做好了。记得不要收集太多的汁液，留点汤让菜更美味。
土豆红烧肉的做法？
800克带皮五花肉
650克土豆
佐料
100克米酒
鲜姜15克，大葱20克，生抽25克，精酱油35克，干红辣椒5个，花椒2克，大料1个，冰糖24克，盐适量。
第一步
五花肉洗净，切成2.5厘米的方块。
第二步
土豆去皮，切成滚刀块。
第三步
炒锅烧热，放入油，放入冰糖，小火翻炒至糖融化，变黄，冒泡。
第四步
迅速将烤肉放入翻炒，动作要快，以免烧锅。
第五步
加入调好的老抽和精致酱油，翻炒上色，再加入老黄酒。
第六步
加入葱、姜、干红辣椒调料，加足量水盖过，烧开后慢炖。
第七步
时间大概40分钟。中间要打开盖子查看水量。如果不够，可以加开水。
第八步
等肉熟了，放进切好的土豆块里，搅拌均匀，就像适量的盐一样。为了避免干锅水不够，加热水。
第九步
用铲子把土豆块扎起来，轻轻松松地掰断，就说明这道菜快结束了。
第十步
放上切碎的蒜瓣，搅拌一下，然后关火，出锅。
土豆红烧肉的做法？
首先，将土豆清洗干净，去皮，切成滚刀块。然后，将切好的土豆用清水洗净，浸泡淀粉。
二、准备一个青椒，一个红椒，去头去籽，切成菱形块，葱切成葱花，蒜拍平剁成粉，姜切成粉。
第三，将清洗干净的土豆捞出，控制水分。锅中倒入适量的油。油热后，放入土豆，炸熟。炸至土豆金黄后，即可关火，将土豆捞出备用。
第四，再次将油倒入锅中，将蒜和姜烧热，将土豆煸炒，倒入生抽和蚝油，加入一些酱油和颜色，翻炒均匀，然后倒入半碗水，大火烧开，煮10分钟，加入青红椒，翻炒均匀，最后倒入水淀粉，一勺盐，翻炒均匀，撒上葱花即可食用。
这样做出来的土豆，简单方便，家常美味。我觉得它们比土豆丝好吃多了，尤其是汤无论是拌饭还是配馒头都超级过瘾。要让红烧土豆好吃，我们需要掌握两个小技巧：
1)土豆含有大量的淀粉，所以切好的土豆用清水浸泡，既能防止土豆氧化变黑，又能去除多余的淀粉；
2)先将土豆煎至土豆表面金黄，这样土豆就成型了。不仅土豆片不松散，口感也更好。
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五花肉250g，土豆3个，八角5个，桂皮10g，盐2勺，葱1根，姜蒜10g，料酒10ml。
烹饪步骤
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红烧肉和炖土豆
先把肉煮七分钟，把各种配料按用量放入油锅里，憋出香味，把肉在锅里炒一下，倒入开水，把肉炒完，等到锅开了，把土豆放进去中火十分钟，就可以出锅了！
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主料：五花肉500g土豆2个调料：葱、姜、花椒、调味酒、酱油、冰糖、少量盐、红烧肉、炸土豆片：
1.猪肉洗净，切成2厘米宽的块，焯水去浮沫。
2.锅内油热后，放入葱、姜、花椒和大料，放入焯水后的猪肉翻炒，翻炒均匀，放入
4.将土豆洗净，切块，放入五花肉中，继续煮15~20分钟左右，加入适量冰糖和少许盐，尽量把汤弄干后出锅。
5.美味闪亮的红烧肉和烤土豆块就做好了。享受~ ~！
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你好：
首先，准备好相关的配料：
1.材料：带皮五花肉(必须去皮)，土豆或芋头，鹌鹑蛋，
2.调料：葱、姜、蒜各少许，大料、糖、醋。
二。实践
1.将油烧热，放入两勺糖和切成二两鲜姜(一大块)的姜片翻炒片刻。
2.将洋葱，大蒜和五花肉一起翻炒，直到颜色变黄，大量油出来。
3.加水溢出肉块，加少许酱油，盐，两勺陈醋(醋后肉不腻不嫩)，四五块大料。
4.把它烧开，小火炖大约50分钟。
5.出锅前十分钟加入胡萝卜块、土豆、芋头和鹌鹑蛋。
6.水干了就放锅里。生姜、胡萝卜、土豆等原料比肉好吃。
土豆红烧肉的做法？
一、原材料：
配料：五花肉土豆
辅料：油、盐、味精、酱油、糖、姜、八角。
二、制作方法：
1.五花肉洗净切块，放入冷水中，大火煮去浮沫，煮五分钟；
2.土豆去皮洗净，切块放入水中；
3.烧热炒锅，倒油。将五花肉放入炒锅中，中火煎至肉呈金黄色，肥油煎出。倒出肥油备用；
4.改中火，放入一把白糖，将肉块翻炒至冰糖逐渐融化，倒入红烧酱油，翻炒均匀上色，倒入酱油；
5.加入八角、葱段、姜片，翻炒均匀，然后倒入开水，踩在肉块上，将肉烧至八成熟，倒入土豆，再烧20分钟；
6.加入适量盐和味精调味，大火收汁，即可食用。
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