猪肚鸡火锅(广东猪肚鸡火锅怎么样？)

猪肚鸡火锅的正宗做法步骤？

1.把鸡洗干净。

2.白胡椒适量。

3.放在调料包里，用刀板砸碎，倒出三分之一，放在五花肉里腌一会儿。

4、葱、姜、红枣，勾芡，准备好。

5.把鸡塞进五花肉里，用线把嘴缝上，三个口都要封上。

6.将锅放入冷水中，加入姜、葱、少许胡椒粉、料酒和焯水。

7.当火沸腾时，会出现泡沫。马上关火，把五花肉拿出来。

8.加入姜、葱、红枣、白胡椒调味包，少量料酒和白醋。

9.大火烧开，盖上小火，煮一个半小时。最后20分钟加入枸杞。

10.关火后捞出五花鸡。

11.放在室温下，五花肉切丝，鸡肉剁碎。

广东猪肚鸡火锅怎么样？

广东猪肚鸡火锅也是粤菜的一大特色。

第一，营养丰富

五花肉做的鸡营养价值挺高的，是滋补品，特别适合孕妇。

第二，肥而不腻的效果特别好。

因为这道菜的食材都包在五花肉里面，所以特别好入味。

广东猪肚鸡火锅怎么样？

广东猪肚鸡火锅的食材很有讲究。用清远的走鸡。还有五花肉，枸杞，红枣。白胡椒。我们一起做了猪肚鸡火锅。非常好吃。

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