商用电烤箱 商用电烤箱用多少平方电线？
商用烤箱怎么定时？
1.插上电源插头。
2.预热。为了达到电烤箱理想的烹饪效果，一般需要将冷却后的烤箱预热3到5分钟。预热动作完成后，电烤箱会发出“铛”的一声。
3.烘烤食物。把食物放进烤箱。如果你放进去的烤箱是干的，比如吐司，鱿鱼，年糕等。就把它放在烤架上。如果要烤的食物是油性的，比如鸭、鸡、鱼等。你需要用铝箔包起来，放在烤盘上烤。最后，注意关好玻璃窗。
4.正时开关。关闭玻璃窗后，调整烘烤时间。
5.设置温度。设定好时间后，可以根据食物种类选择合适的温度。
6.烹饪完成。当烘烤完成时，电烤箱会发出“铛”的声音，表示烹饪完成。
商用电烤箱上火频繁跳闸？
商用电烤箱经常因火灾跳闸，如下所示：
1.一般是暖气管漏电。用一个20兆的数字表，显示数字表示泄漏。最好找卖家，必要的话拿到卖家那里维修。
当烤箱功率较高时，跳闸的切刀称为打开。所以换一个功率更大的空气开关就好了。
3电压过高，保险丝过细也是导致烤箱跳闸的一大因素。
可能是潮湿，烤箱短路了。建议打开烤箱门，晾一会儿，再试一次。如果还是不行，建议送修。
5烤箱加热棒两端的陶瓷件漏电，也会造成跳闸事件，所以选购时要严格控制质量。
6厨房电源线不够大。厨房电源线和空调线比普通插座电源大，不然容易跳闸。
商用电烤箱用多少平方电线？
这个也要看电烤箱的具体功率。
以18 kW三相电烤箱为例。
18 kW三相电烤箱额定电流经验值为18*1.5=27A。计算值为18000/380/1.732=27.35 a . 4 * 2.5mm2铜线的载流量为28A，所以选择4 * 2.5 mm2铜线。
商用烤箱温度对照表？
1.入25升烤箱，固定温度150，烤45-50分钟左右，基本成熟；
2.在40升的烤箱里，你需要把温度设定在170，烤45-50分钟左右，基本成熟；
3.商用一层两板烤箱，上烤管设定温度180，下烤管设定温度145，烘烤时间约45-50分钟，基本成熟；
4.用商用四盘烤箱烤45-50分钟，上烤管固定温度210，下烤管固定温度180，基本成熟。
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