立夏吃什么 立夏吃什么？
立夏吃什么？
家家户户都煮水煮蛋(鸡蛋带壳煮，不能破损)。在冷水中浸泡几分钟后，将它们放在编织的丝绸包上，挂在孩子的脖子上。孩子们会分成小组玩打蛋游戏。鸡蛋分两头，尖的是头，圆的是尾。打蛋的时候，蛋头打蛋头，蛋尾打蛋尾。互相一个一个打，输的一方退让，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋称王；彩蛋最后胜出者为第二名，彩蛋称为小王或二王。午餐是糯米饭，里面有豌豆。餐桌上一定要有水煮蛋、全笋、去壳豌豆等特色菜肴。民间鸡蛋成对吃，竹笋成对吃，豌豆不管多少。相传长夏吃鸡蛋，靠心。因为鸡蛋的形状像一颗心，所以人们认为吃鸡蛋可以保持精神不亏损。在漫长的夏天里，这将是一个炎热的夏天。为了不在炎热的夏天减肥，长夏要补。盛宴生活优裕，它的腿像竹笋一样强壮有力。它能长途跋涉，也就是靠腿。带壳的豌豆形状像眼睛。眼病在古代很常见。为了消除眼疾，人们通过吃豌豆祈祷了一年。他们的眼睛像新鲜的豌豆一样清澈，没有疾病和灾难。
立夏必买三种菜？
黄瓜、蚕豆、苋菜
其实长夏也有一句话。很多地方都有品尝三鲜的说法，而黄瓜作为“长夏三鲜”之一，夏天一定少不了。再加上黄瓜含糖量低，汁液丰富，夏天常吃不仅能起到减肥的作用，还能消暑解渴。比如天气热了，食欲不振，可以吃一根黄瓜，很开胃。
苋菜“尝三味长夏”是一种独特的民俗，即在长夏时节品尝一些时令鲜食。苋菜是三大美食之一。苋菜又叫大雁、荠菜，有些地方又叫“汗菜”，意思是夏天出汗时不得不吃的菜。俗话说“六月苋菜红，七月蛋苋菜红，金不换。”可见夏天吃苋菜有多营养。
立夏要吃哪五子？
长夏主要吃长夏蛋、黑米、七粥、三鲜、八新、九荤十三素、“轻饼”。
1.长夏鸡蛋：江浙沪一带会吃咸蛋，长夏的这一天会吃鸡蛋，称为“补夏”。咸鸭蛋最好，因为富含钙、铁等无机盐，钙、铁含量高于鸡蛋和新鲜鸭蛋，是夏季补钙、补铁的首选。
2、黑米，黑亮有光泽，清香可口，用黑叶浸泡糯米数小时后蒸煮而成。在江苏和安徽的农历四月初八，许多人用黑米叶煮黑米是一种习俗。
3.浙江农村长夏必吃“七粥”。七口之家粥是把邻居家的米，加上各种豆子和红糖，煮成一大锅粥，大家一起分享。
4.无锡民间一直有在漫长的夏季品尝三鲜的习俗。有三种新鲜的食物：三种新鲜的土地，三种新鲜的树和三种新鲜的水。三鲜菜是蚕豆、苋菜、黄瓜，三鲜菜是樱桃、枇杷、杏，三鲜菜是海参、河豚、鲥鱼。其中以品尝地三鲜最为常见。
5.在镇江，有一个食物风格#34在长夏和#34在辛巴。这个#34八新#34是樱桃，新笋，新茶，新麦，嫩蚕豆，杨花萝卜，鲥鱼，石鱼(黄鱼)。其中，鲥鱼最有价值。
6.常熟当地人在漫长的夏季品尝新鲜事物，食物丰富。有句话说#34是九荤十三素#34。#34酒混#34指鲥鱼、鲣鱼、咸鱼、咸蛋、海蜇、麋鹿鸭、咸鲜虾、樱桃肉和鲳鱼。#34十三元素#34指樱桃、李子、麦蚕(新麦卷成细条煮熟)，如竹笋、广be
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