炭焙乌龙茶(炭焙茶是红茶还是绿茶？)
炭焙乌龙茶比例
佐料
烤乌龙茶50克
佐料
1600毫升热水
调味品
冰400克
炭焙茶是红茶还是绿茶？
碳酸茶既不是红茶，也不是绿茶。碳酸茶是乌龙茶的一种。一般炭焙茶都是用铁罐用炭火烘焙5-12个小时。因此，成品炭焙茶冲泡后，浓郁、深沉、温暖的炭火香也会发挥出来，而这种炭火香也会将乌龙茶的口感提升到一个更高的层次，具有增强茶汤魅力、后劲十足的优点。
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1.碳烤茶不属于绿茶，也不属于红茶。属于乌龙茶，属于半发酵茶。它是用木炭烘烤茶叶大约5-12个小时。茶叶的味道与原茶有很大不同，有炭的味道，也叫火香。
2.我国传统乌龙茶在粗茶去梗、去片后，还要用木炭焙炒，使茶叶含水量低，风味、香气转化，更耐贮藏，更温润醇厚。
烤炭的方法是将茶叶放在竹制的烤笼中，放在已经烧得通明、布满灰烬的炭炉上轻轻烘烤，并及时搅拌。这样制成的茶被称为炭焙茶。
烤炭茶具有口感清甜恬静、耐冲泡、耐储存、不伤胃的特点。
近两年炭焙茶的流行，源于人们对健康的追求。另外需要注意的是，一般只有乌龙茶(铁观音、武夷岩茶、凤凰单丛和省乌龙茶)才是用炭烤的。
炭焙茶是红茶还是绿茶？
都不是。就是红茶的制作过程。按可分为未发酵(绿茶)、半发酵(乌龙茶)和全发酵(红茶)。最常见的炭烤茶是炭烤铁观音，属于乌龙茶。
炭焙肉桂是什么茶？
烤肉桂是福建省北部武夷山市的一种岩茶。这种岩茶也很有名。由于地理环境和天气环境，产生了一种茶叶，生长在土壤有机质中。这种茶有营养的时候长得更好是真的。泡出来的茶有自己独特的风味，要用高温开水冲泡。味道可以释放的更多！
炭焙铁观音和肉桂区别？
铁观音和肉桂的区别
1.不同的制造方法
桂茶是以肉桂中改良茶树的鲜叶，结合武夷岩茶的制作方法制成的乌龙茶。生产过程比较复杂。虽然经过简化，但目前有采摘、萎凋、漂烫、杀青、揉捻、烘焙、采摘、分拣、堆码、调配、复热、包装等十几道工序。
铁观音，最好的绿茶，不仅是茶树的名字，也是茶叶品种的名字。是最好的乌龙茶，是经过晒青、烘干、摇青、杀青、揉捻、烘干等工序制成的。
2.不同的形状
桂花茶形状均匀卷曲，色泽棕黄，油润有光泽。
铁观音的茶叶卷曲、紧实、厚重。
3.不同的香气
干桂花茶闻起来很香，第一泡有铁观音的香气，有香气不比肉桂的说法。香气新颖持久，是武夷茶的高香品种，即使长时间浸泡，香气依然存在。
人们常说铁观音七泡余香，清香，冲泡后有天然的兰花香。
4.口味不同。
桂花茶有岩茶的味道，茶味够浓，茶汤里有明显的麻辣感。相信喝过的人都有这种感觉。
铁观音味道纯正浓郁。喝铁观音多追求口感鲜、茶香、观音韵。
5.不同的效果
铁观音含有丰富的氨基酸、维生素等矿物质，以及茶多酚、生物碱等，对我们的身体非常有益，具有保健的作用。
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