微波炉菜谱大全 有什么用微波炉弄的菜吗？
有什么用微波炉弄的菜吗？
除了加热食物的功能，微波炉还可以做很多菜。这里有一些供你参考。
微波炉食谱
1微波炉食谱-蒜泥和白肉
材料生猪后腿带皮250克。
葱2根，姜3片，蒜泥和色拉油各1汤匙，白糖和米醋各1汤匙，酱油2汤匙，辣椒油少许。
操作
肉洗净，放入葱、姜。
在器皿中放入1汤匙色拉油，将放有葱姜的肉放入器皿中，大火4分钟后取出，切成薄片，摆盘。
淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油。
2微波炉食谱-白芸肉
材料：腌猪肉400克，黄瓜半根。
调味盐、胡椒粉少许，绍酒半杯，姜5片，葱1根(切成5厘米长的段)；(一)红油辣油1汤匙，白糖米醋2汤匙，酱油蒜泥1汤匙。
操作
将腌制好的猪肉用开水浸泡一会儿，然后捞起晾干。均匀地涂上盐和胡椒粉，放入较深的器皿中，加入葱、姜和绍酒。
大火盖5分钟，翻面，再用中大火盖9分钟。
将熟肉切成薄片，放在菜的四周。
黄瓜切片，用冰水浸泡片刻，捞起沥干水分，放在菜的中央。
将拌好的调料(A)倒在肉片上。
随意用樱桃等装饰。
3微波炉食谱-五香豆腐干
材料：猪腿200克、五香豆腐干2块、青椒1个、红椒2个。
调料(一)绍酒1勺，盐半勺，葱2根，姜3片；(b)甜面酱2勺、白糖2勺、麻辣豆瓣酱1勺、酱油、绍酒、水；(c) 1勺蒜末；色拉油1.5
匙
操作
将调料(A)涂抹在整个猪肉上，用微波薄膜覆盖，翻面4分钟，取出晾凉，切成薄片，豆腐干切成斜片，青红椒切成小块。
将色拉油和调料(C)放入器皿中，转大火2分钟，再加入其他材料和调料(B)，拌匀，转大火4分钟。
4微波炉食谱——红烧肉
材料：900g生干净的猪夹心肉。
调料(a)香葱6根，姜4片，色拉油3大勺；(b)酱油1杯左右，冰糖1汤匙。
操作
将三明治肉洗净，切成3厘米见方的块。
将调料(A)放入器皿中，大火3分钟后，加入夹心肉和调料(B)，加盖大火20分钟。
5微波炉食谱——红烧肉
原料生猪里脊肉400g，生菜适量。
调料(a)少许盐和胡椒粉；(b)白糖半汤匙，酱油半杯，酒2汤匙，葱(泥)少许，姜(根)，胡萝卜(泥)，葱。
操作
用叉子把肉穿过五六个孔，淋上调料(A)，然后用棉绳扎紧。
将肉浸泡在搅拌均匀的调料(A)中一天的大部分时间，同时用筷子上下翻动。
将肉放入微波炉专用的竹笼或网内，不要盖微波膜，翻面1分钟。
取出，上下翻动，用刷子抹上卤汁。再转6分钟，中间多涂几次。
取出切片，然后装饰蔬菜。
6微波炉食谱-酸菜猪肉
材料：生猪肉片200克，豆腐1块，咸菜200块。
调料(一)生抽1汤匙，绍酒3汤匙，香油1茶匙，葱花少许。
操作
将豆腐沥干，翻面2分钟，不用微波膜。
切成大小合适的片。
将猪肉切成合适的大小，放入容器中，加入调料(A)，盖上微波膜或盖子，翻面2分钟。
将豆腐和酸菜加入中，搅拌均匀，盖上微波膜或盖子，翻面3分钟。
取出再次搅拌。同理，翻面2分钟，然后撒上葱花装盘。
7微波炉食谱——芝麻肉片
材料：生猪里脊肉(压平)400克(8片)，鲜芦笋8片。
调料(一)芝麻100g，红糖1.5茶匙，绍酒少许，酱油6汤匙，轻油2汤匙，胡椒粉少许。
操作
先炒芝麻，再碾。
将调味料(A)搅拌均匀，放入肉片中腌制30分钟左右
8微波炉食谱-梅花肉片
材料生五花肉400g。
蚝油1汤匙，水2汤匙，香菜少许，熟猪油2汤匙。
操作
五花肉切片，加入1汤匙蚝油和2汤匙水腌制30分钟。
将2大勺熟猪油放入器皿中，放入腌制好的五花肉，大火3分钟后翻面，再转大火3分钟。取出盘子，加入一些香菜。
9微波炉食谱-姜汁肉片
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