龙虾怎么做 小龙虾怎么做？
小龙虾怎么做？
小龙虾的制作方法有很多种：麻辣小龙虾、酱炸小龙虾、清蒸小龙虾、油焖小龙虾等。但是第一步要把小龙虾清洗干净。
买回来的龙虾要泡半个小时，打开水龙头冲洗一下，用刷子把龙虾的肚子从下往上刷干净。去除虾线、虾胃、鳃等赃物。洗完后拿出来晾干。
麻辣小龙虾配料：小龙虾、葱、香叶、蒜、重庆火锅配料、姜片、啤酒、糖、盐、胡椒粉、干辣椒。
1.热锅放油，炒龙虾至变色。
小龙虾怎么做？
1.小龙虾买回来，放在盆里，加盐和少量白醋，泡一个多小时，让它们把自己的垃圾吐出来。
龙虾怎么做好吃最简单的方法？
将弹跳龙虾放入冰箱，冷藏20-30分钟，取出，洗净，然后放下。
找到龙虾的屁股，用筷子把虾线取出来，把龙虾里面的腥水放出来。
将刀尖插入头部和身体的连接处，将连接处的肉拉开。
切龙虾。一般可以把身体平均分成6-8块。尾巴要完整，胳膊腿留着。在家里吃饭，可以用刀背拍腿，方便剥皮，但不要为了好看而拍腿。
将白葱和大葱分开，葱切丝少许，姜切厚一点，用刀背拍一下，姜香味释放出来。
锅里放足够的油，大火加热油，温度要稍微高一点再炒龙虾。在这个过程中，你可以放入一段洋葱来判断油温。洋葱炒到滋滋响的时候，油温就差不多了。
把面粉搅拌炒均匀，比例差不多是1份土豆淀粉：6份玉米淀粉，加少许盐。好龙虾下锅炸
炸至金黄色，放在吸油纸上备用。
锅内加入适量底油，先放入姜片炒香，再放入葱丝、葱段炒香。
加入龙虾，将料酒倒在锅周围，然后翻炒。
然后加入1茶匙油、3~4汤匙酱油、适量鸡粉、适量盐、少许糖，翻炒均匀。
放入葱翻炒。
最后把面粉勾芡稀释，这样有足够的汤汁挂在龙虾上。做完了就可以做饭了。
大龙虾怎么做好吃又简单？
材料
龙虾1只，柠檬1片，黄油1小块，姜4片，蒜3瓣，葱2根，红辣椒半个，黑胡椒适量，盐适量。
1.将龙虾洗净，对半切开，用刀沿壳边划一圈，将肉与壳分开，分别装盘；
2.柠檬、姜、蒜、葱切碎(上部切碎待用)备用；
3.开小火融化锅内黄油，中火翻动剁碎的食材，翻炒至香，关火，再加入黑胡椒和盐调味；
4.将炒好的食材均匀的撒在龙虾肉上。蒸锅烧开后，将龙虾放入高火焖10分钟，关火，撒上葱花，焖1分钟。
5.好吃好喝的龙虾已经可以吃了，简直吃完了。
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