竹笋怎么做好吃(竹笋怎么做好吃又简单的做法？)
竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法？
材料
100克猪肉。
3个小米椒。
3克生姜
竹笋200克
1勺料酒
取1勺生吃。
老烟适量
胡椒粉适量
2克盐(适量)
1根大蒜苗
特色茭白炒肉的练习步骤
第一步
把买来的竹笋洗两三遍。
第二步
将水煮沸三四分钟。这一步尤其重要。不要偷懒。
第三步
烹饪前，控制水分含量，以备后用。
第四步
煮笋的时候切其他配菜(就这么简单)
第五步
锅里烧热油，油到七八成再炒肉。
第六步
将肉翻炒几下，在四五分熟的情况下继续翻炒小米椒和姜丝。
第七步
这时，竹笋正在发芽。
第八步
加入竹笋继续翻炒几下(动作要快，姿势要帅)
第九步
翻炒至七八成，加入料酒、深浅酱油、胡椒粉、盐，继续翻炒。
第十步
继续翻炒就快出锅了。这时候加入大蒜苗和少许味精提鲜(这时候加点水继续炒几下)
步骤11
装锅的成品。
竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法？
美味竹笋的常见做法：
操作/方法
1.配料：竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、香油。
2练习：
31.将竹笋去皮，剪去老根，用刀背拍松，切成段；
42.热锅放油，油温后下笋炒，加入酱油、盐、糖调味；
53.加适量水，中火煨15分钟左右，至汤汁干入味，撒少许香油，撒上葱花。
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竹笋炖排骨是一道美味的蔬菜。具体做法是取嫩竹笋1斤，排骨1斤，油适量，姜1小块，韭菜2根扎成结，料酒、盐、糖少许。
剥去竹笋的外壳，去掉根部较老的部分，把排骨切成一英寸长的段。
首先将清洗干净的排骨放入冷水锅中，抄出水捞出。将浮沫洗净备用；
然后立起锅，放入冷水，煮2勺盐，将竹笋切成滚刀形，放入开水中，抄起捞起。
锅内热油，爆香姜片和小葱，放入排骨中煸炒，倒入少许料酒去腥，将开水浇在排骨上2、3厘米处，盖上锅盖焖10分钟，再放入竹笋继续炖。
10分钟后，加入盐和糖调味。炖竹笋和排骨。
竹笋怎么做好吃又简单的做法？
炖竹笋和排骨是一种美味而简单的食物。准备竹笋1kg，排骨1kg，香葱，姜，料酒，盐，糖，把竹笋的老根剥掉。
排骨洗净，抄水，放砂锅里，锅里放葱，姜片，料酒，先炖。
并且，将洗干净的竹笋切成滚刀块，放入锅中抄水，水中放少许盐，1分钟左右取出备用。
将排骨炖半小时，然后加入竹笋。大约20分钟后，加入少许盐和糖，使它们变得新鲜。稍微炖一下，就可以上桌了。
竹笋怎么做好吃又简单的做法？
第一种方法：腊肉炒竹笋。
材料：腊肉、竹笋、辣椒、蒜苗、姜、料酒、盐。
腊肉炒竹笋的做法：
第一步：将腊肉洗净，放入锅中，加入适量的水，煮至能用筷子插入腊肉皮，捞出切片。
第二步：将冬笋根部较老的部分切开，去皮对半切开，然后切成薄片，放入开水中，加入少许盐，焯水2分钟左右，取出沥干备用；洋葱切段，干辣椒切丝，大蒜去皮切片，姜切丝。
第三步：把网盘放在火上(不放油)，放入腊肉，炸到油出来。
第四步：加入姜、蒜和干辣椒，搅拌均匀。
第五步：放入冬笋，翻炒2分钟左右，再放入葱段，翻炒均匀后出锅。
第二种方法：竹笋排骨汤
配料：竹笋、排骨、姜、鸡精、食用油、食用盐。
竹笋排骨汤的做法：
第一步：排骨焯水，竹笋去皮，切块。
第二步：将锅里的水烧开，放入排骨。
第三步：煮熟，然后加入bambo
第二步：往锅里加水。水烧开后，放入撕好的竹笋，焯水后捞出沥干水分。
第三步：大蒜去皮后切成蒜末，青红椒洗净，去根切成细丝；
第四步：将处理好的笋丝放入大容器中，加入大蒜、糖、盐和切碎的青红椒。
第五步：简单混合后，加入香油、白糖、红辣椒油、蚝油，搅拌均匀；
第六步：准备一个干净的盘子，把拌好的菜放在盘子里，就可以开始享用了。
第四种方法：竹笋炒鸡蛋。
材料：竹笋、鸡蛋、盐、生抽、蚝油、葱花。
竹笋炒鸡蛋的做法：
第一步：将竹笋切碎，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀；
第二步：锅中加入适量油，烧热，倒入蛋液，翻炒即可上桌。
第三步：在另一个锅中倒入少许油，放入竹笋翻炒均匀，然后将煎蛋放入竹笋锅中翻炒均匀；
第四步：最后加入酱油、盐、蚝油调味，撒上葱花。
竹笋怎么做好吃又简单的做法？
如果把竹笋，特别是家里的一些野生的，清洗干净，放在水里煮一下，然后切成片，放一些五花肉或者一些腊肉，炒一个星期，再加一些调料和一些野辣椒。炒起来很简单，味道也很好，而且很好吃，简单。
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