藕片怎么做好吃(莲藕的10种做法？)
莲藕的10种做法？
主要材料：
莲藕400克，白芝麻5克，大蒜1瓣，香菜10克，小红椒1个。
调料：
五香粉5g，家乐香炒粉20g，干淀粉10g，盐2g。
工作方法
1.莲藕去皮后切成薄片，大蒜切成粉，香菜切碎，红辣椒切成小圈。
2.将莲藕片放入沸水中焯1分钟，捞出滤水。
3.将白芝麻、五香粉、香炒粉、干淀粉和盐均匀混合在一起，形成五香粉。
4.在莲藕片的正反面各贴一层薄薄的五香炒粉。
5.油温六成热时，将莲藕片放入油锅中炸至微黄，捞出。
6.当油升至八成热时，将莲藕片放入油锅中炸至金黄色，捞出。用厨房纸吸去表面的油。
7.倒入煎炸油，蒜末和花椒圈翻炒入味，香菜末和莲藕片翻炒几下。
莲藕的10种做法？
莲藕炒肉的美味做法
配料：莲藕、猪肉、葱花、姜末、蒜粉。
1.首先，把莲藕切成片。
2.把猪肉切成片，留着备用。
3.锅中油烧开，将切好的莲藕放入锅中，然后捞出。
4.将准备好的肉片放入锅中翻炒，然后捞出。
5.向锅中加入葱花、姜末和蒜末，炒香。
6.将之前煎好的肉片再次放入锅中。
7.将之前准备好的莲藕放入锅中。
8.加入适当的酱油。
9.加入适量的盐，搅拌均匀，即可食用。
0-@qq.com
配料清单
莲藕、鸡蛋、淀粉、大蒜、小米椒、小葱、白醋、酱油、陈醋、糖、食用油。
烹饪步骤
1/6
不要再炖莲藕了，加3个鸡蛋。太开胃了。
第一步
首先准备一根莲藕，然后去掉莲藕的头尾，将莲藕去皮，最后将去皮的莲藕切成薄片。切片全部切好后，放入大碗中，加水，再加些白醋清洗浸泡备用。
2/6
不要再炖莲藕了，加3个鸡蛋。太开胃了。
第二步
准备一个小碗，将三个鸡蛋打入碗中，然后加入一些淀粉搅拌均匀；那我们来煎个鸡蛋皮吧。先将锅预热，均匀刷上食用油。油热后，倒入搅拌好的蛋液，煎成蛋皮。
3/6
不要再炖莲藕了，加3个鸡蛋。太开胃了。
第三步
煎好后取出蛋皮晾凉，然后将已筋疲力尽的蛋皮卷起来，用刀切成细条，放在盘中备用。
4/6
不要再炖莲藕了，加3个鸡蛋。太开胃了。
第四步
切一些蒜末、小米椒、葱花，放在碗里备用；然后把锅里的水烧开。锅里的水烧开后，加一点白醋，然后把莲藕片放进去焯一下。莲藕片焯水后取出，用冷水冲洗干净。
5/6
不要再炖莲藕了，加3个鸡蛋。太开胃了。
第五步
现在，我们调一个酱备用，另起一个锅，烧点热油，然后倒入盛有蒜末、小米椒、葱花的碗里，再加入酱油、陈醋、盐、白糖，搅拌均匀；然后将切好的蛋皮放入盛有莲藕的碗中，再倒入调好的汁。
最后一档
不要再炖莲藕了，加3个鸡蛋。太开胃了。
第六步
搅拌，让莲藕片和鸡蛋皮与酱汁充分混合，搅拌均匀，装盘。这样，一道美味的莲藕片凉拌蛋皮就做好了。不是特别简单吗？不仅做起来简单，而且吃起来香脆可口，吃起来开胃。如果你喜欢，那就赶紧试试吧！
练习2
配料清单
莲藕、盐适量、鸡精适量、干辣椒10个、辣椒粉适量、花椒粉适量、一根葱、姜20g、蒜10瓣、醋适量、糖适量、食用油30g、香油一勺、酱油20g。
烹饪步骤
1/6
莲藕去皮，切成大块，加盐，冷水浸泡20分钟。
2/6
至少冲洗三次，注意不要弄断莲藕。
3/6
把锅里的水烧开，把莲藕煮开，按照莲藕的量，不超过六分钟就可以捞出来。也可以自己尝，不生就拿出来，准备干辣椒，姜，蒜瓣。
4/6
将莲藕放入锅中，准备冷水，将焯水的莲藕直接倒入冷水中，反复冲洗两遍，加入切好的干辣椒、蒜、姜。
5/6
加入，盐，鸡精，糖，生抽，香油，陈醋，花椒粉，辣椒粉(魔鬼辣)最好。
第六步
锅里热油，倒入热油，翻炒均匀，装盘，撒上葱花。
莲藕的10种做法？
一、【花生莲藕排骨汤】食材有花生、莲藕、排骨。——莲藕排骨炖汤是老百姓经常做的一道美味的汤。加点花生也更有营养。汤很好喝，不油腻，清淡营养。将排骨放入锅内冷水中，煮沸时撇去泡沫，再放入姜、葱、花生、排骨、莲藕炖。
二、【红烧莲藕排骨】食材有莲藕、排骨、姜葱、红烧酱。3354莲藕和排骨总是完美搭配。莲藕排骨红烧，咸香可口。相对于下一餐的菜品，不爱喝汤的朋友可以试试这种做法，或者把炖汤煮开后，可以捞出食材烧。
三、【糖醋莲藕烧排骨】食材有莲藕、排骨、冰糖、香醋、姜、葱、料酒。3354糖醋味，开胃，小孩子比较喜欢。可以把排骨炒熟，用莲藕烧至软烂，加糖、醋、酱油调味。香脆可口的莲藕片，酸酸甜甜的。
四、【莲藕炖鸭】食材有莲藕、鸭腿、姜、葱、香叶、八角、桂皮、料酒、酱油。3354莲藕不仅是排骨和猪肉的绝配，也是鸭肉的绝配。将食材翻炒，加入调料炖至软烂。喜欢吃辣的可以加点干辣椒炖。特别辣，特别好吃。
5.【炒莲藕片】食材有五花肉、莲藕、辣椒片。莲藕不仅切块、切条、烧，而且切片、炒、干锅都是很受欢迎的菜。焯水后可以和肉片一起炒，也可以素炒。干锅片同样好吃，辣，脆。
6.【葱油莲藕片】配料是莲藕、虾仁、葱、清蒸鱼、精盐、蚝油。焯水后，将葱白炒香，加入虾仁和调料，拌入酱汁，将切片的莲藕拌上鲜美的葱油汁。每次上菜都会有CD。
七。【蒸莲藕丸子】将莲藕剁成泥，加入肉酱，用酱油、精盐、淀粉、姜、葱拌匀。可以炒莲藕丸子，也可以蒸着吃。老少皆宜的莲藕丸子，制作简单，是美味的家常菜。
八、【炒藕盒】配料是莲藕、肉酱、面粉。3354炸莲藕盒外层酥脆，内层肉咸鲜嫩，甜藕也是大众喜爱的美味。剁碎的肉酱拌上调料后，用莲藕夹夹住肉馅，裹上面糊，入锅煎。
九、【红豆莲藕糯米粥】食材为莲藕、大米、糯米。3354莲藕不仅可以炒菜煮汤做菜，还可以煮粥。用糯米煮成，绵软香甜，暖胃养身粥，适合冬季食用。
X.【红豆莲藕糊】配料为红豆、莲藕、大米——。红豆莲藕丁加入少量大米煮熟后，用料理机搅打成红豆莲藕米糊，也是营养早餐米糊。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
