硅胶蒸笼布 屉布哪一种最好？
屉布哪一种最好？
根据环境的不同，有以下选项：
1.硅胶抽屉布
优点：硅胶抽屉布易清洗，透气性好，强度高，可反复使用，使用前后给人干净的感觉，方便存放。食物的粘附力一般被评定为“低”。
缺点：a .一般不太容易在较大的超市买到，主要在网上买。b .选择的时候一定要选择优质的或者品牌的。如果买的是低质产品，反而高温后可能有有毒物质，选择时一定要注意。c、第二表面与硅胶布的粘合面具有一定的水感。d、前期相对成本高于布和纸，但从后期使用频率来看更经济。
2.纸
优点：省事、简单、选择性强，大小、规格、图案、形状多种多样，完全可以满足单一或多种食物的需求，还能呈现美感和档次感。一般来说，食物的粘附力被评定为“低”。而且锅背与纸的结合面的水感是“低”的。
缺点：一次性使用，从后期使用频率来看，成本较高。由于透气密度低，蒸制面食时，面食与纸张接触部分的蒸汽传导不够好，蒸出来的面食上软下硬，实际应用效果不大。在选择上也要注意质量。
3.纯布
优点：布料透气性强，易购买，价格低廉，保持了传统老百姓家庭的共同属性。有盖的锅，整个温箱的湿度和温度都比较均匀，对食物的附着力一般被评为“高”，而表面结合布料的水感则为“中性”。
缺点：不容易清洗，重复使用的频率不太高，不容易放置太久，时间太久容易滋生细菌。比起硅胶抽屉布和衬纸，清洁感差很多。
4.木材(竹、草和其他产品)
优点：一百年前可能是应用最广泛的，透气性好。蒸出来的面食不会有保水，对食物也有一定的传统渲染效果。
缺点：清洗麻烦，不清洗会滋生霉菌。
5.金属(不锈钢等。)
优点：家用和商用最多，简单方便，干净整洁，易清洗，清洗后不易细菌，长期成本相对较低。
缺点：蒸出来的面食表面容易积水，对食物的附着力一般都比较“高”，但在底部抹一点植物油就可以补上。
最后，给出了一个总结：
家用：首选金属和硅胶抽屉布，易清洗，可重复使用。
商用：直接选用金属和木材，一次性投入，重复使用，成本相对较低。
屉布哪一种最好？
硅胶笼布
主要体现在以下几个方面：
1.耐热性：现在市面上的食品级硅胶一般能承受230度的高温；纱布本身不太耐高温，但在潮湿状态下耐温性有所提高。但纱布在湿热状态下容易变形，使用寿命会很短。
2.卫生细菌：纱布笼布比硅胶笼布更容易滋生细菌，更容易产生不卫生的情况。所以一般用纱布的话，会更频繁的清洗。
3.清洗方便：硅胶的清洗明显比纱布容易很多，更容易干。
4.粘附性：纱布比硅胶更容易粘附在面粉上。使用时一般需要先在笼上刷一层油，但使用硅胶笼布时很少出现这个问题。
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